偶尔会出现思维冻结情况，就是什么都想不起，什么都不能想，什么都不敢想！

昨天有朋友问我，你那么爱美食，甚至还将爱美食与爱领导相提并论，那么你告诉我，中国最普遍、最有代表性、老百姓又爱又恨的美食是什么？

我义正言辞地说到，虽然我讲像爱领导一样爱美食，但这二样不是同样的东西。少了美食，生命便会惨淡；而少了领导，不堪设想……

然后我又毫不迟疑地说：中国最有代表性的美食就是饼！可炸、能蒸、或煎，可烤、能炒、或煮。最高级别的饼是画的，俗称画大饼！

于是便有了这道红薯饼。

高山原生态红薯几个。

洗净削皮改刀蒸熟。

这样蒸熟就行了。

在和面盆里准备好红糖与黄油，再采购一袋水磨糯米粉。

将热红薯装入盆中，利用其余热融化红糖与黄油。

静置十小时，让红薯水分自然蒸发。

用压泥器将红薯捣碎，加糯米粉。

加适量全脂牛奶揉好。

有蛮多呢。

找点黑芝麻。

将红薯粉揉成剂子。

滚上黑芝麻压成饼。

放电饼铛烘至双面微黄。

送于口中品之。

其实不滚黑芝麻也不错。

只是能量太高，堪称碳水核弹！

虽香甜无比，但多吃无益。