之前做青团还剩下点艾草，想着不能浪费，于是捣鼓了个艾草麻薯包出来。 可别说，艾草泥上色还挺好看的，烘烤之后仍然是青绿色，淡淡的艾草香混合着麦香，闻着就很诱人。 之前做面包，总有些宝宝会反应说面团太软啥的，粉类吸水性不一样而且湿度也会有影响，大家可以预留10g左右的液体，觉得干了再加。 这次是用艾草泥揉的，更是要留多点了，因为大家打出来的泥含水量多少有点区别，留多点更好掌控面团状态。 内馅搭的是麻薯和紫米，这俩做起来倒都不难，不过要想口感好吃，及时及时加盖保鲜膜防止风干，才会更软糯哦。 步骤在第4—8张图啦，大家记得滑动查看，要是没看懂，也可以扫最后一张图上的二维码，有视频哈。
材料：
主面团：
高筋面粉：200g
酵母：2.5g
盐：3g
细砂糖：15g
艾草泥：140g
黄油：15g
麻薯部分：
糯米粉：35g
细砂糖：10g
玉米淀粉：10g
牛奶：60g
黄油：10g
紫米馅：
熟紫米：220g
奶粉：15g
炼乳：15g
