在东南亚11国中，面积191万平方公里的印尼是当之无愧的头号粮食生产大国。但是，让人意想不到的是，东南亚粮食生产第二大国居然是面积只有32.9万平方公里的越南。要知道，缅甸的面积是越南2倍，泰国的面积也比越南多出一半，粮食总产量依然不敌越南。

说来扎心，我国的云南、广西与越南接壤，这两个省的粮食总产量加起来仍然没有越南的产量多。国内粮食产量能对撼一下越南的省份，也只有黑龙江、河南、山东这三个种粮大省了。以中原粮仓河南为例做个比较，了解下两地的粮食生产状况。

越南粮食种植情况

作为一个领土面积只有我国3.4%国家，越南硬是凭借这么大块地方，养活了近1亿人口，还成了仅次于印度的全球第二大稻米出口国。

从地形看，越南境内四分之三的土地属于山地和高原，真正适合耕作的地方就两块，即红河三角洲与湄公河三角洲，正是这两块地方让越南人吃饱了饭，还在2023年出口了800多万大米，创下历史新高。

数据显示，越南耕地面积在1.4亿亩左右，常年水稻种植面积保持在1亿亩以上，平均产量5.87吨/公顷，远超世界平均水平。在土壤肥沃、水源丰富的湄公河三角洲地区，稻米平均产量更是高达6.3吨/公顷。

因地处北回归线以南，属热带季风气候区，空气湿润，雨量充足，越南水稻可以做到一年三熟，即冬春稻、夏秋稻、秋冬稻，其中冬春稻年产量在2000多万吨，夏秋稻产量1100多万吨，这两类季节稻米的产量占到越南水稻总产量的7成多。

湄公河三角洲是越南最重要的水稻生产区，红河三角洲则专注于优质水稻发展，中部沿海地区一年种植两季，山区发展具有高价值的当地特殊品种水稻。位于湄公河三角洲的坚江省是越南水稻总产量最高的省份，这个省的陆地面积跟上海差不多大，但是粮食年产量高达450万吨以上，实在了得。

在2023年，越南粮食总产量达到4790万吨，较2022年增加79万吨。其中，稻米产量达到4350万吨，同比增加80万吨，玉米产量达到440万吨。这是越南最主要的两大粮食作物。另外，越南还出口了800多万吨稻米，出口总额近48亿美元。

实际上，越南的水稻产量提升跟中国也有一定的关系，上世纪90年代，越南北部地区积极从中国引入杂交水稻，产量高、抗病强的卓越性能，让当地种植户尝到了杂交水稻的甜头。

随之，杂交水稻在越南得到大面积推广，稻米单产量也提升到了平均每公顷6.3吨，比传统水稻高出1.8吨左右。目前，中国的农业专家研制的一些耐盐稻种已在湄公河三角洲的坚江省、芹苴市成功试种。

中原粮仓河南

在我国粮食种植大省中，河南的粮食产量仅次于黑龙江。虽然河南的国土面积只有16.7万平方公里，相当于越南的一半。但是，河南地势平坦，基本上都是大平原。耕地面积常年稳定在1.12亿亩以上，居全国第三位，其中累计建成高标准农田8330万亩，粮食稳产增产根基更加稳固。

另外，河南水系发达，省内还有着海河、黄河、淮河、这几大流域的水资源补充，水资源总量达到了249亿立方米。虽然长江干流本身不流经河南省，但河南省内的部分河流，如唐白河和丹江，都是长江水系的支流。

根据发布的数据显示，2023年河南粮食总产量1325亿斤，连续7年稳定在1300亿斤以上。换算下来折合6624万吨，比上年减少165万吨。其中，小麦产量3550万吨，玉米产量2365万吨，水稻总产量多年保持在470万吨左右。因为气候环境因素，水稻并不是河南主要粮食种植作物，其产区主要集中在信阳，占比约八成，每年的产量有400万吨。

同越南的粮食总产量进行对比的话，河南省的优势显然非常明显，比越南多出了1800多万吨。这多出的粮食产量只比云南省的粮食总产量少140万吨。