在我们的日常生活中，有这样一些食物，平时都有不少的人喜欢吃。但是在一些人口中，却成为了非常脏的食物，还会有人经常劝告我们，这些食物最好是能不吃就不吃。

但是专家学者却对此有着不同的意见，很多专家认为，我们平时认为的所谓肮脏的食物，反而有着较高的营养价值。

今天就给大家简单的介绍几种，人们认为是垃圾食物，但实际上营养价值很高的东西。

过去十几年的时间，一直有这样一种说法，那就是超市里面卖的，不管是蔬菜还是水果，平时都是能少吃就少吃。

如果有渠道的话，最好去村子里面搞一些，我们平时就能够接触到的天然的瓜果蔬菜。

这主要是因为很多人认为，我们平时所吃到的瓜果蔬菜，都是用化肥堆砌出来的。

而且在种植的过程中，大量的使用到了农药，所以很有可能会给身体健康带来危害。

但其实这样的说法是不正确的，我们先来说化肥。化肥本质上来讲，就是一种为农产品增养分和产量的辅助产品。

而农药残留的确有可能会有，但是残留下来的农药也不会像大家想象中的那么多。

绝大多数能够被送上市场的这些蔬菜，特别是超市里面的蔬菜，其实都提前做过了农药检测，如果农药残留实在是特别多的话，一般是不会直接被送上市面售卖的。

而对于那些售卖农药残留过多蔬菜的商家，一旦被市场监管部门抓住，都会为自己的所作所为承担代价。

所以超市还有菜市场的绝大多数的瓜果蔬菜，都不用担心太严重的农药残留。那些企业在设计生产农药的时候，就考虑到了农药可能会对人体所带来的危害。

而且这些农药它并不会侵蚀蔬菜本体，我们在买回来蔬菜的时候，只需要对蔬菜瓜果进行清洗，就能够有效的去除掉这些农药。

实在不行的话，通过给蔬菜瓜果焯水的方式也能解决问题，所以我们不用太担心蔬菜瓜果上的农药过多。

同时，也不要过于追求所谓的农村天然菜。实际上，现在在农村使用农药是非常普遍的行为，不使用农药就会闹虫，就会降低产量。

我们平时能够接触到的所谓天然菜，在种植的过程中，也大多使用了后天的各种化学肥料和农药。

要是农药的残余量真的像某些人宣传的那么恐怖，那么早就出大事了，所以我们对市场中的这些蔬菜瓜果，还是要放宽心的，不要过于紧张。

除了蔬菜瓜果以外，之前还有人说，最好不要吃猪的内脏。腌制或者炒制出来的各种食物，因为现在的很多猪肉产品或者是其他的肉质产品，在生产的过程中就会出现污染的情况。

再加上，现在这些生物生存的环境中重金属比较多，这就造成很多猪肉产品、牛肉产产品中，都存在重金属含量过高的情况。

而一旦这些重金属元素进入到人体，就会对我们的身体带来危害，这明显这是一个谣传。

猪的肝脏、肾脏确实是他们身体里的重要代谢器官，但是这并不代表着这些代谢器官，就一定会残留下有害的物质。

绝大多数猪的肝脏和肾脏都是相当健康的所以只要不是病死的，这些代谢器官，基本上不存在严重的重金属超标的情况。

更别说我们通过正规渠道买到的这些猪肾脏、猪肝脏，其实也都通过了严格的检疫标准。

我国对这些食物的检疫一向是非常重视的。一旦发现有某些商家以次充好，他们几乎难以逃脱有关部门的追责，所以我们要放心的去买这些猪脏器。

而且食用这些猪脏器，也对我们的身体有好处。我们就举猪肝脏的例子，很多人觉得肝脏的脂肪含量多，所以不应该多吃。

可实际上猪肝脏的脂肪含量，只有猪肉的差不多1/7。而且猪肝脏富含各种维生素，包括维生素A。猪肝脏的维生素A含量，是普通猪肉的700%。

而充足的维生素A进入到人体以后，就能够起到保护我们的视力和保护眼睛的作用。

除了肝脏以外，猪肺、猪肾其实也是富含各种营养物质的。要是通过正规渠道买到的这些东西，都不会对身体有害，它们既能够帮助我们补充身体里的蛋白质，又是很爽口的好菜。

现在到处都有卤肉店，卤肉店里面的卤猪肝儿，其实就做的很好吃。而且在市面上，还有各种与猪下水相关的菜肴。

所以我们不要轻易听信网上的谣言。

最后一个要说的就是鸭血了。如今很多人可以说是谈鸭血色变，只要看到外面的餐馆里面有鸭血，就会自然而然的觉得，这些鸭血都是劣质产品。

毕竟之前也确实有媒体爆出过，有一些黑心的小作坊，为了能节约成本，所以会刻意以次充好，再放饭店里售卖。

在网上也能够找到很多，辨别是否是纯正鸭血的教学视频。所以时间久了，就导致有一些人对鸭血产生了刻板印象，甚至错误的认为，所有的鸭血都是劣质产品。

但这样的想法本身也是不对的。实际上，官方对这方面的管控也比较严格，我们在超市和菜市场里面能够买到的那些带有包装、带有厂家的标识的鸭血，质量都是非常靠谱的。

同时，鸭血也不像很多人所说的那样，因为是鸭子的血液，所以里面有大量的病菌、病毒，还有重金属物质。

如果鲜血真的像某些人所说的那样，富含重金属物质、富含病毒，那岂不是我们的血液里也全都是病毒细菌吗？

而且鸭血要是真的那么恶心，专家也早就呼吁官方禁止鸭血的售卖了。可是我们能够看到的是，如今在南方很多地区，实际上还有与鸭血相关的菜肴，就比如说著名的毛血旺。

其实鸭血的营养物质也是非常丰富的。在业界有人管鸭血叫液体猪肉，虽然有一些人觉得鸭血恶心，但鸭血本身富含大量的蛋白质，蛋白质含量高达14%。

同时鸭血中也富含一些珍贵的微量元素，比如说铁元素、钾元素等等。

而且鸭血和肉类还不同，因为鸭血本身是以血红铁素的方式存在，所以它的这些营养物质，特别容易被人体所吸收。而且鸭血中的一些营养物质，对于婴幼儿成长也有利无害。

最后从中医学的角度上来讲，鸭血本身是一种润肠通便类的食物。

鸭血在进入人体后，会分泌出一种特殊的元素，这种元素会在胃酸的分解之下进入肠道，从而润滑肠道。

所以对于那些可能平时上厕所比较麻烦，甚至有便秘习惯的同胞来说，多吃点鸭血反而对身体有好处。

但是鸭血的脂肪含量相对较高，所以不是什么人都适合吃鸭血。

对于那些年纪比较大的、身体有各种基础疾病的，如血压过高的人群，还是要少吃鸭血，但是对于年轻人来说就没有这种忌口了。

今天网上所说的很多食物特别脏、不能多吃，其实大多都是以讹传讹的说法。或者是某些人看到了一些文章、看到了一些视频以后，以讹传讹的跟别人说，就逐渐传出了这些食物不好的信息。

我们对这些信息要多加分辨。

如果真的像网上所说的那样，现在我们市场上能够接触到的食物，全部都是垃圾食物，全部都是劣质的食物，那么我们每天岂不是连饭都不能吃了吗？

所以在饮食这个问题上，我们还是要放宽心，不要有太大的心理压力。

平时只要去正规的菜市场、正规的超市，去购买各种农产品、农副产品，就基本上不用担心会出现所谓的食品质量问题、食品安全问题。

绝大多数的能够摆到市场上销售的产品，质量上都是合格的，没有大家想象中的那么恶心。

我们自然很关心饮食健康的问题，但官方也是关心的。在官方整治的情况下，饮食安全问题迟早都能够得到完美解决。

所以大家不要轻信网络谣言，合理搭配饮食结构，保持饮食营养均衡，以保持健康强健的身体。