“美酒加咖啡,一杯又一杯”,我仿佛听到了邓丽君在耳边轻轻呢喃着。咖啡对于我们老百姓来说,一点都不陌生。咖啡不仅是一种饮品,更是一种生活态度。当你坐在咖啡馆里,品味着咖啡的香醇,享受着悠闲的时光,这就是我们向往的生活。
现在的咖啡种类很多,拿铁、浓缩、美式、摩卡、卡布基诺,但是对于咖啡爱好者来说,最喜欢的还属摩卡和拿铁咖啡这两种,它们两者之间到底有何区别?哪个更好喝?别着急,今天就来让我给大家解密这两者之间的区别在哪里?保证你下次去咖啡店时,做到心中有数,看完之后别再乱买了。
【摩卡咖啡】
摩卡咖啡以其浓郁而复杂的风味而闻名。它通常具有浓郁的巧克力和坚果的香气,伴随着深度的焦糖和焦香味。口感丰富而醇厚,常常带有一丝微妙的果酸感。摩卡咖啡可以使用不同的咖啡制作方法,包括浸泡式和萃取式。
常见的制作方式包括法式压滤壶、滴滤咖啡机、意式浓缩咖啡机等。选择适合的制作方法可以更好地体现摩卡咖啡的风味特点。摩卡咖啡的咖啡因含量因豆种和烘焙程度而异。
一般来说,相对于一些淡淡的咖啡,摩卡咖啡可能具有较高的咖啡因含量。因此,对于对咖啡因敏感或限制摄入的人群,建议适量饮用。
【拿铁咖啡】
拿铁咖啡(latte)是由一小杯意大利浓缩咖啡和一杯牛奶混合而成的饮品。拿铁咖啡的种类多种多样,一般是将三分之一的意式浓缩咖啡Espresso中加三分之二的蒸鲜奶,另外在拿铁中加入冷牛奶泡、果糖和焦糖可形成为美式拿铁、冰拿铁和焦糖拿铁,也可在拿铁中加入各种果露,以变化口味。
拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合,意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里,照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。
一杯地道的拿铁咖啡,配制的比例约是牛奶占70%、奶沫20%、咖啡10%。虽然咖啡的成分最少,但却决定了它叫咖啡而不是其他。有人说,拿铁性格代表了一种时尚。具有拿铁性格的人不像小资那样追求别人的赏识,追求刻意。
当年走进咖啡店时,不知道点摩卡还是拿铁时,其实拿铁和摩卡属于不同类型的咖啡,拿铁咖啡里加了牛奶,相对来说咖啡味就比较淡一点了,而摩卡的话要看是纯品还是花式了,纯品摩卡斋咖甘酸苦比较优雅,醇味较强,美式摩卡,属于花式咖啡,加了巧克力酱和奶油或奶泡,与巧克力,奶味相结合,味道还不错。怎么样?你更爱哪一种?