自给自足的一天,婆婆不在家,自己动手丰衣足食

爱生活的广 2024-04-03 05:41:38

“婆婆不在家,我就是老大[偷笑],老公要乖乖听我的话,我煮啥你吃啥[偷笑][大笑][大笑]”

平时我们两口子都要上班的,我不是全天的班,我比较自由,我老公的话,就是双休的,所以婆婆一般礼拜一到五都在家,

昨天礼拜天,她回老家休息一下,所以我要自己搞饭吃了,想吃啥弄啥,没想到我做的菜还是挺可口的,相比带娃,我还是很乐意去厨房做菜,让我老公带娃,分工合作!

第一道——红烧厥鱼

1盐跟花椒小火炒至微微黄冷却

2清洗干净的鳜鱼沥干水份,里里外外摸炒过的盐巴,密封保存,放入冰箱保鲜层

3、腌制好的鳜鱼清洗干净热锅冷油放入锅里煎至两面金黄,再放蒜姜小米辣,再放生抽2勺,老抽适量,加水没过鱼,中火焖煮10分钟,大火收汁,撒上葱花出锅。

第二道:肉丝炒绿豆芽

起锅烧油,肉丝倒入锅里炒至变色放生抽酱油炒上色,然后倒入豆芽,韭菜跟盐,翻炒片刻即可。

第三道:卤水鸡爪

1、鸡爪提前焯水备用,油热倒入锅里,放生姜,八角,干辣椒,生抽,老抽,冰糖翻炒

2倒入适量清水,中小火焖煮30分钟,然后收汁,撒上葱花。

开饭了,卖相不咋样,但是味道还行,再接再厉[赞]

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