【孕期营养宝典】孕期怎么吃,宝妈又美又健康?

宛白看健康 2024-09-22 15:30:31

女性怀孕其实是一件非常神圣的事儿,因为要孕育小生命的诞生,所以在这个过程中,会经历一些身体和心理的变化,但为了不让自己在孕期受到“面容、身心的摧残”,且孕育出一个健康的宝宝,孕期的营养一定要保障。

因为孕期营养不良对妊娠结局和母体产生多种影响,比如孕期的心理焦虑、孕期贫血、高血压、孕期糖尿病以及产后所带来的身材焦虑等。

孕期女性和非孕期妇女不同,孕期妇女生理状态及代谢有较大改变,以适应妊娠期胎儿的需要,随妊娠时间的增加,这些改变通常会越来越明显,一直到产后又逐步恢复至孕前水平。所以孕期的营养需求也是有变化的。接下来从孕早、中、晚期详细说一下:

(一)孕早期

女性怀孕,都会出现早孕反应,只不过有些人不明显,有些人比较明显,早孕反应严重时,在饮食上不必强求平衡膳食和规律进餐,可根据自己的喜好和味道选用清淡适口、容易消化的食物,少食多餐,每天至少摄入130克的碳水化合物。为了减轻早孕反应,要选择含水分少的谷类之品,如烤面包、烤馒头、饼干或稠粥、薯类等。避免煎炸、油腻的食物,或引起反胃恶心的食物。

虽然孕吐不会一直下去,但孕吐期间,孕妇还是非常的难熬,尤其是对于一些孕吐反应厉害的,孕吐得不到缓解,人不能吃饭,体重就会迅速下降,人会没了力气。所以这个时候,适当补充维生素B1、B2、B6和维生素C。根据个人口味,少量多次食用新鲜水果、酸奶。

(二)孕中期

孕中期很关键,因为在孕早期反应不能很好的进食导致的营养不良,加上中期胎儿生长发育加快,母体子宫、胎盘、乳房等也逐渐增大,所以需要补充充足的能量、蛋白质、铁,富含铁的食物包括动物肝脏和血、肉类、鱼类,保证充足的鱼、禽、蛋、瘦肉和奶的供给。整体的膳食构成:谷类200-250克,薯类75克,蔬菜400-500克,水果200-300克,鱼、禽、蛋、瘦肉150-200克(其中鸡蛋1个、鱼虾50-75克、瘦肉禽肉50-75克)、牛奶或酸奶300-500克,每周1-2次动物血和肝脏,每周至少一次菌藻类。

食谱举例:早餐:麻将肉末卷,小米红豆粥;加餐酸奶;中餐:米饭、清蒸鲈鱼、蒜蓉油麦菜、豆角炒鸡蛋、胡萝卜、马蹄煲瘦肉汤;加餐:橙子;晚餐:红薯、豆腐干芹菜炒牛肉,虾米煲大芥菜,海带猪骨汤;加餐:牛奶、面包

(三)孕晚期

孕晚期,胎儿器官迅速增长,脑细胞分裂增值加快,骨骼开始钙化,同时孕妇子宫开始增大,乳房发育加快,对蛋白质、能量及维生素和矿物质的需求明显增加。所以此时要增加多不饱和脂肪酸、钙的补充,还要保持适宜的体重。肉食类中蛋白质、钙的补充可以从鱼虾中在中期的基础上增加25克。另外,水果可增加50克。奶量不能低于300克,可增加至500克。

食谱举例:早餐:肉丝鸡蛋面;零食:牛奶、杏仁或核桃;中餐:米饭,红白萝卜焖排骨,虾皮、花菇煮菜心(油菜、小白菜都可以),花枝片(鱿鱼)爆西兰花,花生煲猪腱汤;零食:苹果;晚餐:二米饭、芹菜豆腐皮炒肉丝,蒜蓉生菜,清蒸鲈鱼、黑豆煲生鱼汤,零食:酸奶、饼干。

孕期妇女只有自身营养充足,才能保证孩子的充足营养,当然了,孕期妇女想要美美的,也是建立在母体和胎儿都健康的基础上,不能说,孕妈妈担心生完孩子身材走样,而可以少吃,又或者,不顾一切的猛吃,导致孕期体重偏轻或肥胖/超重。 这样一来对分娩之后的体重恢复造成了很大的困扰。所以说,孕妈想要孕期又美又健康,整个孕期要注意这几点:

第一、合理饮食,做好孕期体重管理

孕期体重管理不好,最大的问题就是母体肥胖,巨大儿以及孕期并发症的发生,管理不好体重,还何谈美丽。何谈健康。

孕期体重总增长值11-13kg为宜,孕期体重就超重的要注意控能孕期能量的快速增长,严禁“空白能量”的摄入(能量高,维生素、矿物质含量低的食物。如动物油、黄油、起司、腊肠、甜饮料等),孕前偏瘦的要注意孕期能量的增加和营养的充足。吃好早餐、主食摄入不能少,保证优质蛋白质的充足摄入。少食多餐。

第二、心态平和,保持愉悦的心情

孕期妇女,要接纳自己怀孕的事实,恰当的表达情绪,主动分享快乐,有什么不愉快的事情,转移注意力,做一些自己感兴趣的事情,可以听听音乐,做一些孕妇体操,通过户外活动来缓解紧张情绪。

第三、每天不少于30分钟的户外运动

孕期,孕妇避免久坐,久卧,适量运动,不仅可以促进胃肠蠕动,预防便秘,还能振奋精神,缓解压力和紧张情绪。

第四、远离有害有毒物质

包括各种噪声、高温、电磁辐射、各种病毒感染等。

第五、保持良好的卫生习惯

孕妇要注意手部卫生、勤洗澡、避免洗桑拿、避免长时间泡澡,每天清洗外阴,勤洗内裤,每天早晚温水刷牙,餐后漱口,尽量减少接触宠物。

第六、注意休息,娱乐、定期体检

孕妇要避免熬夜、规律起居,适当娱乐,做好定期体检。

最后推荐补铁补血养颜食谱:

(一)鸭血豆腐羹

原料:鸭血50克 豆腐100克

香菜、醋、食盐、淀粉、黑胡椒、芝麻油适量

制作:鸭血、豆腐切丝,放入开水中煮熟,加入以上调味品,以淀粉勾芡,最后撒上香菜、芝麻油。

营养解析:鸭血富含血红素铁,能满足孕妇对铁的需求,豆腐富含优质蛋白质,不仅促进铁的吸收,滋阴益气,酸辣口味可改善孕妇胃口,增进食欲。

(二)猪肝炒柿子椒

原料:猪肝50克 柿子椒150克 食盐少许

制作:加常炒制即可

营养解析:猪肝富含血红素铁,是补铁的良好食物来源,吸收利用率高,柿子椒富含维生素C,不仅可以促进铁的吸收,还可满足孕妇一天维生素C的需求。

最后,愿所有孕期女性,都吃出健康,吃出美!

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