去布朗山,是因为普洱茶
有人说,不去布朗山,难识普洱味
布朗山位于西双版纳勐海县境内,是全国唯一的布朗族乡,布朗族是历史上有据可考种植、制作、饮用茶叶最久远的民族之一,有人说:“有布朗族人在的地方就有千年古茶园”。
布朗山留给我的原始、神秘的气息仍历历在目,难以忘怀,这里仿佛是与世隔绝的“世外桃源”,沿路到处可见保存完好的原始森林。布朗人贫穷而富有。贫穷的是物质上的,由于茶叶的热俏,布朗人的生活环境和以前相比,有了很大的改善,但是布朗族大部分还生活在比较原始的状态中,由于交通闭塞、偏远,山区的生活条件依然简陋,一些地方甚至还保留着刀耕火种的习俗。
但这里完好的生态环境,又使布朗山浓缩了人们对“采菊东篱下,悠然见南山”般田园牧歌似的生活所有憧憬和向往:在这里,人与山、与水、与森林亲密地融为一体,生活简单而自然,完全返朴归真。
布朗山所产普洱茶品质较为出众,是优质普洱茶主要产区之一,也是现今古茶园保留得最多的地区之一,因而,布朗山被认为是普洱茶文化源头之一。
作为一个爱茶之人,布朗山是不得不去的一座古茶山。
布朗味一种茶有一种味普洱茶却有很多味越陈越香的老茶有陈味甘甜厚滑的熟茶有醇味千变万化的古树茶有山头味…
有一种味初尝让您心惊肉跳退避三舍一旦您爱上了她又让您欲罢不能刻骨铭心她就是布朗味普洱茶讲究叶大芽肥内质丰厚原生大叶品种的优秀基因上千年的年植被和水土的滋养濮人后裔布朗族的传统制法造就出最纯粹的普洱原味布朗味苦得直截了当甜得心服口服最美的却是苦化甜的那一刻持续不断的生津连绵不绝的回甘这就是最有个性的普洱一味布朗味一旦您喝过她您就会记得她记得布朗记得布朗味
布朗情岩三扁,布朗山一个纯粹的茶农,生长在布朗山,朝夕相处的,除了亲友,还有山上的一草一木、一树一茶。岩三扁从小就学会种茶采茶制茶,当地人称他为布朗山“毛茶大王”,如今拥有一个在布朗山茶农中规模算大的合作社初制厂,他自己取了个名字,叫“记得布朗”。
他说:“我最大的能耐就是把自己最熟悉最擅长的毛茶做好,做到勐海县城,县城之外的世界我就无能为力了…我最大的愿望就是把自己做得最好的东西分享给爱茶的人,希望他们喝了我的茶,能记得我这个人,能记得布朗…”
岩三扁说的心愿,我们理解是他对布朗山、布朗味和布朗人的一种寄托,一种情怀,一种爱意,这是布朗情,也是不了情。
为此,岩三扁每年精心挑选布朗山有特点的几个寨子茶树原料,亲自炒茶制茶,耗时6年之久,囤下了数量可观的不同年份不同寨子的布朗山毛茶,为达成心愿,他制作了布朗原味系列茶品与爱茶之人分享。
依次是:
【布朗情】之生茶 【布朗情】之熟茶
布朗三寨之【那年】【那山】【那人】
【老布朗】
2021年7月18日,云南普洱茶布朗原味首次品享会暨媒体见面会在昆明雄达茶城举行。
岩三扁带来了他做的布朗原味系列普洱茶给大家分享,现场20多家媒体记者共同见证了这一时刻,纯正、醇厚的布朗味赢得了在座嘉宾的阵阵赞叹。岩三扁在会上发言:
“我认为,只要茶树不死,茶人精神永在,我们的普洱茶就有希望!我们一定会响应中央号召,走出大山,振兴乡村经济,请大家共同见证!”
文:刀哥图:王磊
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