帝鉴:致敬一封家书丨「巨匠」风华③

醉美得杏花村 2024-09-04 14:43:06

编者按

汾酒全新「巨匠」系列,是以巧妙融合传统文化精髓与当代审美潮流,以锐意先锋的创意笔触,深刻诠释汾酒跨越千年的文化精髓,再次树立文化白酒领域的璀璨标杆。

基于此,“醉美杏花村”推出专题,——「巨匠」风华,深度剖析汾酒巨匠系列如何将华夏文明的博大精深与当代设计的先锋理念无缝对接,以传统非物质文化遗产工艺的现代演绎,展现创新之美,为整个行业开启无限遐想的创意空间,引领着文化白酒的新风尚。(点击文末链接,阅读更多相关内容)

文|醉美团队

与黄河同源,承晋商一脉。汾酒历经6000年历史沉淀,早已经成为国人心中名副其实的“第一历史文化名酒”。

历史上杏花村汾酒曾经历了四次成名:一封家书、一首唐诗、一块奖牌、一场国宴,被誉为“中国酒魂”。汾酒「巨匠」系列之帝鉴的命名,灵感则来自“一封家书”。

1500多年前,北齐第五任皇帝高湛,在一封家书中这样写道:“吾饮汾清二杯,劝汝于邺酌两杯。”大意为,我在山西太原喝了两杯汾清酒,希望你在河南安阳也小酌两杯,言外之意是,这酒好喝。史官将这句劝酒的话写进了《二十四史》。

▲《二十四史》上记载的汾清酒(图源:和平藏酒馆)

高湛的这封亲笔信,是写给大哥的嫡长子高孝瑜,史官们引用这段话的原意,是为了表现高湛对同岁侄子的关爱,但后世人却注意到了高家人喝的酒。

要知道《二十四史》中提到的酒,除了这一处是专指,其他任何一处,均为泛指。也就是说,汾清酒是唯一一种记入《二十四史》的品牌名酒。

为何《二十四史》中会记载汾酒?

古代酿酒追求一个“清”字,1500年前,杏花村已完成了酿酒技艺的跨越性提升,形成了自己的风格,酿酒原料由粟改为高粱,蒸粮用的甑也由陶质改为铁质。

是以,当其他地方还在酿制浊酒时,杏花村人已经开始酿制口感醇香、色泽清亮的清酒。因产于山西汾州(今汾阳),以“清”为特色,故被称为“汾清酒”。

北齐武成帝高湛是在北齐的军事中心——晋阳写信向康舒王孝瑜推荐“汾清酒”,说明当时杏花村酒质量之高,名气之大,足以达到“国家名酒”的级别。

“清酒为圣,浊酒为贤”,虽然清酒尚未普及,但已成为皇亲贵戚的消费品。

北齐武成帝的这封书信,说明汾清酒在当时已经成为首屈一指的宫廷用酒,成就了汾酒在历史上的首次辉煌。至此,清香纯正、甘醇爽口的汾酒登华堂、入皇室,由此开始了1500年的成名史。

时隔多年,汾酒「巨匠」系列之帝鉴,宝石釉酒器以天然南红玛瑙为釉,融入北齐石刻元素。其非遗木盒更是受北齐壁画启发,景泰蓝掐丝工艺还原古典色彩韵味。

在行业从“品牌文化”转向“文化品牌”的风潮中,中国酒业新文化体系也在快速形成,力求实现“中国酒业文化”向“文化中国酒业”的历史性转变。

在这一文化复兴的浪潮中,汾酒不仅以其悠久的历史底蕴和卓越的品质著称,更通过创新与现代审美的结合,展现出前所未有的文化魅力与品牌价值。

帝鉴宝石釉酒器的推出,不仅是汾酒对传统工艺的一次致敬,更是对中华酒文化深刻内涵的一次现代诠释。它以独特的设计语言,跨越时空的界限,让每一位品鉴者都能感受到那份源自北齐皇室的尊贵与雅致,同时也领略到中国传统工艺与现代设计的完美融合。

汾酒,以其深厚的活态文化底蕴,深深扎根于群众之中,展现出顽强的生命力。

长远来看,随着汾酒活态文化体系成为行业标杆与消费者共识,乃至融入社会生活的方方面面,它将与时代并肩前行,自然演进于文化传播的广阔天地,走向世界舞台,让中国白酒这一民族瑰宝,成为国际交流中熠熠生辉的物质文化符号。

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