飞翔在2023青岛北方国际茶产业博览会展的凤凰沱

6月9日，大理沱茶集团的凤凰沱将与云南众多名茶一道，在2023青岛北方国际茶产业博览会上一展风姿。

据悉，云南南涧凤凰沱茶厂是一家集茶叶加工、储存展销、茶艺欣赏、商务办公于一体的现代茶叶产销集合体，是云南省农业产业化重点龙头企业、普洱茶标准实物样承制企业中国出口食品生产许可企业，是云南省具有影响力的普洱茶品牌之一。公司创立于2005年5月，生产厂房6000平方米，集茶艺体验、科研办公用房为一体的现代多功能厂房5000平方米，自有茶叶基地1.7万多亩，并辐射带动周边4万多亩的茶园公司年生产能力达5000吨以上。

自云南南涧凤凰沱茶厂成立以来，企业设置了产品研发部，并配备了相关的检验室，聘请云南农业大学普洱茶学院周红杰教授作为该厂的技术总监。拥有80名普洱茶生产技术过硬和经验丰富的专业加工技术人员，确保加工环节安全卫生，从原料入库到成品出厂，严格按照标准化流程，确保公司年生产能力。科研方面，公司微生物发酵陈香普洱茶技能大师工作室拥有先进的技术，在云南普洱茶行业起到示范带动作用。

秉承“质量第一，顾客至上、诚信经营为宗旨，以“强化质量意识、求实创新服务、促进企业发展”为质量方针，按照“公司+基地土农户”的发展模式，以“教学、科研、生产”相结合，提高产品的技术含量和增强企业的核心竞争力。每年在用于培养高技能人才、交流、学习等方面的费用不低于总费用的50%。公司现已开发生产出了奥运普洱纪念茶、青茶膏片、普洱茶标准实物样等上百款产品，受到了国内外客户的一致好评。

在生产过程中公司与云南农业大学普洱茶学院等合作，配合实施国家科技支撑计划项目以提高产品的技术含量和增强企业的核心竞争力，现已发展成为云南省农业产业化省级重点龙头企业，为高原特色农业发展做出了积极的贡献。

2007年7月，南涧凤凰沱茶厂被云南省人民政府评为“云南省茶叶产业发展先进企业”，同年被评为省“文明诚信企业”，2008年10月通过了出口卫生注册及出口原料基地备案成为“中国出口食品生产企业”。

2009年11月“鑫凤凰”商标被评为“云南省著名商标”，2010年06月被评为“云南省价格诚信单位”，2010年09月“鑫凤凰”系列产品被评为“云南名牌农产品”，2011年07月云南南涧凤凰沱茶厂生产的“鑫凤凰”牌凤凰茶生沱，熟沱在中国国际普洱茶评鉴委员会首届“云香杯”名优普洱茶评比活动中荣获“金奖被云档案馆作为云南省品牌普洱茶实物档案永久性收藏，2013年12月被云南省科学技术厅评为“云南省农产品深加工科技型企业”2014年01月被评为“云南省农业产业化经营和农产品加工省级重点龙头企业，2015年08月“鑫凤凰”牌凤凰沱茶生沱、熟沱，荣获意大利米兰世博会“百年世博中国名茶金骆驼奖”，2016年获得云南省农业厅认定的省级农庄园;大理州高原特色农业“十大领军企业”。