三民美食十全市场水煎饺水煎包

邻近高雄后火车站的十全菜市场，高雄传统早市之一，贩卖各种肉类、水果、杂货等生活用品，不可缺少的当然就是传统小吃，这里卖吃的也不少，今天这家就在菜市场的外围，早上卖到中午，生意一直很好，立刻排队买买看。

这家是素食专卖，以煎饺跟水煎包为招牌，新鲜现做现包，排队人潮全都是在等这一味。

素食水煎饺水煎包外观

位于嫩江街上的这家素食早点，一早开始人潮不间断，没有招牌，但在这里卖很久了，所以住附近的都知道这家，看这排队人潮就知道他们家有多高人气了。

素食水煎饺水煎包店内环境

虽说是路边摊，但这家的规模还不小，作业的区域及动线都有规划，整体也很干净，里头直接现场制作，外人不能进入。

煎台的部分有两处，设备感觉很专业，还有排烟系统，站在一旁等候，完全不会有闻到油烟味。

此区是煎小笼包的，刚刚现包完就直接入锅煎熟，动作快速。

煎至两面金黄酥脆，熟透后就可以起锅了，一旁闻着香味也太有食欲了，一早可以吃到热腾腾的煎包，多幸福呀！

等了一会儿终于排到了，淋上调味料，一定要加点辣椒，他们家的辣椒看起来很厉害。

菜单只有卖煎饺跟煎包，也有另外卖生水饺，其他都是饮料的部分，价位不贵，吸引不少民众购买。

▼煎饺20元（五颗）

煎饺五颗20元，相当于一颗4块钱，挺便宜的，底部金黄酥脆香气好足，外衣QQ软软口感很有嚼劲，里头包了大量的高丽菜，一口下去含水度好高，不用配饮料也不会太干呢！配上酱汁很刚好，调味不会太重口且微微带辛辣，好唰嘴。

▼煎包20（两颗）

煎包一颗十元蛮便宜的，不过他们家的煎包不大颗，且外皮比较厚，大部分是吃到面粉的筋性和煎过后的金黄酥香，里头的馅料与煎饺差不多，大量的高丽菜与淡淡的调味带出的鲜甜，三两口就吃完了，吃完蛮饱足的；很适合上班前来一份，可以吃的饱又省荷包。

素食水煎饺水煎包

地址：高雄市三民区嫩江街100号

时间：0600－1200售完为止（周一公休）