近期，有媒体报道一位消费者购买了宣传为“不添加糖”的“童年时光inne小金条钙镁锌”，但是撕开中文标签后发现产品中含有甜味剂，且食用后孩子出现不适情况，从而认为该产品存在误导消费者、故意用中文成分表遮挡英文成分表的情况。

对于该消费者反应的问题，童年时光inne小金条钙镁锌的进口商——南京童年时光生物技术有限公司（以下简称“南京童年时光公司”）回应表示：“已经关注到媒体报道的消费者个体问题，针对消费者陈述的情况，我司非常重视。我司产品出厂时都经过严格质检，产品质检合格方可对外销售。我们会积极配合消费者，做好事实验证，对消费者的健康负责。”

南京童年时光公司进一步说明，童年时光inne小金条钙镁锌所添加的甜味剂是木糖醇，并不属于“糖”的范围，所以其对外宣传的“不添加糖”确是事实；其次，该公司并无故意遮挡英文成分表的情况，英文成分是公开的，进口时也需要向海关报备，但是为了消除消费者的疑虑，目前公司已经在调整中文标签粘贴的位置，新的包装中文标签不会再遮挡英文配料等相关信息。

消费者健康意识的增强正在带动配料成分的净化和进化，“无添加”、“零糖”、“无防腐剂”等更加健康的配方深受消费者欢迎。那么，上述消费者反馈的甜味剂（木糖醇）是否在糖的范畴？木糖醇对身体是否有伤害？对此国家有着哪些标准规定？企业在实践中应该如何更好的维护消费者的权益和服务好消费者？

木糖醇是糖吗？

根据南京童年时光公司的回应，童年时光inne小金条钙镁锌中添加的甜味剂是木糖醇。甜味剂是什么？木糖醇又是什么？

根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014），甜味剂是指能赋予食品甜味的物质。蔗糖、葡萄糖、乳糖等日常食品属于食品原料范围，参与人体新陈代谢，被称为天然营养型甜味剂。天然非营养型甜味剂通常具有热量低的特点，麦芽糖醇、木糖醇、赤藓糖醇、罗汉果甜苷、甜菊糖苷等都属此范畴。GB 2760也明确规定了甜味剂的使用范围和限量。

作为甜味剂中的一类，木糖醇又是从何而来的？在自然界中，木糖醇的分布范围很广，广泛存在于各种水果、蔬菜、谷类之中，但含量很低。商品木糖醇是用玉米芯、甘蔗渣等农业作物，经过深加工而制得的，是一种具有天然特性的甜味剂。

在网络上，也有很多消费者提问，“木糖醇是糖吗？”多名医生回应，木糖醇并不是糖，只是具有和普通糖相似的味觉刺激作用。木糖醇在体内的代谢不需要胰岛素参与，又不使血糖升高。依据食品安全国家标准GB2760-2014，木糖醇在食品中的使用并没有人群限制。临床实践证明，口服木糖醇最高耐受量为220g/d，一般在食品中添加的量远低于此的，对人体无毒副作用。

为何要用木糖醇替代果糖？

据了解，童年时光inne小金条钙镁锌的中文标签上的确标注了“0防腐剂、0添加糖”的宣传语。南京童年时光公司强调，“0添加糖”所指的是不含蔗糖、果糖、葡萄糖等，木糖醇不是糖，所以产品宣传并不存在虚假、误导消费者的问题。

事实上，该公司强调“0添加糖”也有向消费者阐明“产品符合国家标准要求”的意图。

2021年国家卫生健康委、市场监管总局联合印发2021年第3号公告，发布了50项新食品安全国家标准和4项修改单。其中，GB10765和GB10766中修订了对果糖和蔗糖的要求。新标准中规定，婴儿和较大婴儿配方食品不应使用果糖、蔗糖，以及果葡糖浆等含有果糖和/或蔗糖的原料作为主要碳水化合物来源。

国家相关标准为何要对婴儿和较大婴儿配方食品中的果糖说不？

根据多项科学研究，婴幼儿期摄入就高果糖会终身影响内分泌系统，大幅提升孩子成年后的肥胖、糖尿病等风险。例如，2021年,《自然》杂志主刊发表了康奈尔大学医学中心Marcus DaSilva Goncalves博士的最新研究报告，揭示了高果糖摄入引发肥胖的原因：摄入高果糖，促进小肠绒毛长度增长25%-40%，大大提高脂肪吸收，从而引发肥胖，以及其他一系列相关疾病。

本着对消费者负责的态度，同时也为了带给中国婴幼儿更健康的产品，南京童年时光也按照国家标准要求，果断地拒绝了果糖。

为此，南京童年时光公司也进行了一番内部的调整。根据公司介绍，2021年11月，其坚定地淘汰了产品含高果糖、大瓶易变质且含防腐剂的原美国供应商，推出童年时光inne高端婴幼儿营养系列，主打不加糖、独立包装，彻底解决了“糖含量高”、“易变质”的问题。

除了彻底拒绝可能引发各类疾病的果糖成分之外，inne高端婴幼儿营养系列产品还有“0防腐剂”的特点。

国家卫健委发布的《健康中国行动（2019－2030年）》提倡，到2030年人均每日添加糖摄入量不高于25克。业内人士认为，“不加糖”、“不添加防腐剂”是消费者更加注重健康的消费理念，折射了消费升级的趋势，这也要求生产商们提高研发、创新能力，用更安全、更高品质、更高标准的产品与服务，适应消费升级趋势，满足消费者对于健康的更高追求。

南京童年时光相关工作人员也表示，该公司的初心是“为宝宝打下一生健康的基础”，自品牌成立以来，该公司始终视产品质量为生命。企业（品牌）将会永远与消费者站在一起，以消费者为中心，倾听消费者真实声音，通过产品创新升级，不断研发更安全、更有效的产品。

陈秋/文