11月11日，全国畜禽屠宰监管工作会议在长春召开。与会代表现场参观了华正、皓月等屠宰企业，吉林、广东、河北、宁夏四省区代表就生猪屠宰GMP检查及小型生猪屠宰点管理工作进行交流发言，农业农村部畜牧兽医局相关负责同志对当前和今后一个时期的畜禽屠宰监管工作进行安排部署。

吉林省是全国第一个整省覆盖畜产品质量安全追溯系统省份、全国第一个屠宰企业兽医卫生检验人员考试试点省份、全国第一批出台畜禽屠宰地方性法规省份。全省现有畜禽屠宰企业244家，年设计屠宰能力5.32亿头（只），其中生猪屠宰企业68家，年设计屠宰能力1800万头，中粮家佳康100万头、吉林牧原400万头生猪屠宰项目陆续投产；肉牛屠宰企业77家，年设计屠宰能力209万头，新建肉牛屠宰加工项目13个，年设计屠宰能力80万头。截至10月末，全省生猪屠宰量达到500.73万头，同比增长2.2%；肉牛屠宰量达到41.2万头，同比增长108.5%。

着眼提升畜牧业全产业链增值增效水平，聚焦完成国家下达的生猪稳产保供和省政府明确的肉牛屠宰量倍增任务，吉林省畜牧局坚持从三产切入，做优做强市场营销环节，激活二产屠宰加工业扩量提质，带动一产养殖业持续健康发展，务实推动畜牧业由单一养殖业向种养结合农牧双循环转变、由传统的分链经营向全产业链并进转变、由规模速度型向质量效益型转变。截至9月末，全省猪牛羊禽出栏量全部实现正增长，其中猪肉产量同比增长2.5%，高于全国3.9个百分点;牛肉产量同比增长7.6%，高于全国3个百分点;羊肉产量同比增长4.6%,高于全国6.8个百分点。养殖业产值同比增长5.1%，居农林牧渔业之首，成为拉动一产稳增长的重要支撑。肉类人均占有量居全国第1位，牧业人均产值居全国第2位。畜牧业成为乡村产业振兴、农民就业增收和县域经济发展的希望产业和朝阳产业。

作者：吉林日报全媒体记者 王伟