“民以食为天”，而“食物”的味道则离不开调味品。在中国的调味品市场知名品牌有很多，如海天、李锦记等，但真正能称之为“网红品牌”的恐怕只有老干妈了。

提起老干妈，在中国几乎无人不知，无人不晓：

8块钱一瓶的辣酱，每天卖出130万瓶；一年用1.3万吨辣椒，1.7万吨大豆，销售额45亿，15年间产值更是增长了74倍。

不少人被它迷得神魂颠倒，甚至把“老干妈”称为“中国最火辣女人”！

不仅如此，它还漂洋过海，征服了全世界人民，有段子说：

“美国监狱有二宝：左手老干妈，右手马应龙，住多久，都不愁。”连外国人都爱老干妈，由此可见老干妈辣酱的口碑有多高。

事实上，老干妈之所以成为网红品牌，其实有有多方面的原因，一个是在品质上赢得了好口碑，搭配了老干妈辣椒酱的菜，明显味道更香，有些人甚至直接用来拌饭吃；另一个是有陶华碧的励志创业故事做背书，一个寡居女人凭借自己的双手打拼了一番事业，这样的故事很具有传播性；还有一个是老干妈火到了国外，在国外卖的价格是国内的几倍，却仍然受到了追捧，全球各地的网友好评如潮，成为真正的“国货之光”。

然而，近几年来，老干妈的销量却直线下滑。根据京东、淘宝等电商数据显示，近几年来“老干妈”的销售更是经历了断崖式下跌，远远不如从前了。

作为一代传奇，这到底发生了什么？

前段时间，曾经名噪一时的富贵鸟欠债42亿后破产，不少网友都说“它战胜了所有对手，却输给了时代”

老干妈却是：“我战胜了时代，却输给了自己。”

以前老干妈在佐辣酱领域几乎无人能及，因为价格低味道好深受大家的喜爱，在没钱的时候来一瓶老干妈，就可以解决大半个月的吃饭问题了。就算是在国外求学的游子，也会带着老干妈，想家了就吃点老干妈，足以看出老干妈在大家心中的地位了。可这一切都在陶华碧的儿子上任之后改变了。儿子接班后，年轻人有闯劲，就想着快速做大做强。于是，就想着获取更高的利润，来做市场推广，扩大规模。竟然动了最核心的配方，将辣椒换成了更便宜的，并且包装也做了细微的变化，还开始花钱打广告。最终的结果也都知道了，消费者不买账了，不少人开始抛弃。

面对这种情况，73岁的陶华碧不得不重新出山。她将核心原料辣椒调回了原来的品种，并且狠抓每一个生产细节，让其回到原来的轨道上来。但还是有很多顾客仍然不买账！有些顾客表示，如今市场上的老干妈新旧相掺，分辨不出哪些是换了配方的。

有句话说得好：当你对这个世界放下警惕，就是你走向下坡路的开始。

一时的成功，并不意味着永远。你永远不知道，明天会发生什么事情。

逆水行舟，不进则退，在竞争激烈的商界始终保持一种危机感，才是一个人或者一个企业真正成熟起来的标志。

但愿我们的“国货之光”老干妈，能够在困境中早日崛起，逆袭成功。