企业与市场网讯： 近日，由农业农村部渔业渔政管理局指导，全国水产技术推广总站、中国水产学会编制的《中国小龙虾产业发展报告（2024）》发布。报告显示，2023年湖北省小龙虾养殖总产量124.27万吨，占全国40%份额，其中荆州小龙虾总产量超过50万吨，荆州四个县市小龙虾总产量跻身全国前十，监利市以17.24万吨总产稳居全国第一，洪湖市以14.8万吨排名第二，公安县、石首市分别排名第7、第10。

近年来，我国小龙虾产业蓬勃发展，养殖和繁育技术不断突破，养殖面积和产量保持较快增长，消费需求持续旺盛，餐饮市场稳中有增，“小龙虾+文旅”新模式新业态创新发展，方兴未艾，产业发展质量和水平不断提升。小龙虾产业已成为我国渔业产业链最完整、综合产值最高的产业之一，在保障菜篮子产品稳定供给、促进渔业高质量发展和乡村振兴中发挥了重要作用。

编选人：蒋悦悦 李思懿