今年秋天，韩国的白菜价格猛涨，涨得让人吃惊。

最近在批发市场，一颗大白菜的价格竟然涨到了11000韩元，相当于人民币48元，这价格简直跟猪肉差不多了。

而在中国，白菜仍然是老百姓餐桌上最常见的蔬菜，价格低廉，甚至被戏称为“平民蔬菜”。

同样是大白菜，为何两国之间的价格差距如此悬殊？

中国作为农业大国，白菜种植历史悠久，技术成熟，再加上广袤的土地资源和勤劳的农民，使得中国白菜产量巨大，价格自然低廉。

据统计，中国每年仅山东一个省，就能产出超过一千万吨的蔬菜，其中白菜就占了很大一部分。由于产量大，加上国内竞争激烈，白菜价格自然就降下来了。

中国农业人口众多，劳动力成本相对较低，完善的物流体系和发达的电商平台也间接降低了白菜的运输和销售成本，使得中国消费者能够以更低的价格买到新鲜的白菜。

反观韩国，情况就截然不同了。韩国土地面积不大，农业发展受到自然条件的限制。近年来，随着工业化、城市化进程的加速，大量的农业用地被征用，导致白菜种植面积不断缩减，产量也随之下降。

数据显示，过去20年间，韩国的农业用地面积减少了近30%，白菜产量更是大幅下降。更糟糕的是，今年夏天，韩国又遭遇了持续高温和暴雨的极端天气，对白菜的生长造成了严重影响，导致产量再度锐减，市场供不应求，价格自然也就水涨船高。

屋漏偏逢连夜雨，白菜减产也给韩国的泡菜产业带来了巨大的冲击。泡菜是韩国人的日常必备，家家户户都离不开这道美食，而大白菜是制作泡菜的主要食材。

韩国人每年平均要吃掉将近20公斤的泡菜，全国一年的总消耗量达到了90万吨。白菜价格的波动，直接关系到每一个韩国家庭的日常生活成本，甚至被视为影响社会稳定的重要因素。

为了保证泡菜的供应，韩国政府多年来一直对大白菜产业进行扶持，包括提供种植补贴、控制进口数量等。这些政策在一定程度上稳定了韩国白菜的价格，但也导致韩国白菜市场价格缺乏弹性，更容易受到外界因素的冲击。

韩国的大白菜价格一路走高，政府得想点办法来应对这情况了。9月底，韩国政府宣布要从中国进口1100吨白菜，以应对供应紧张的问题，可这样的消息，却在中国和韩国同时引发了轩然大波。

在中国网友看来，韩国白菜价格高企，正是进口中国白菜的好时机，既能缓解韩国国内的“白菜危机”，又能帮助中国菜农增收，可谓一举两得。

但韩国民众对进口中国白菜却表现出强烈的抵触情绪，甚至有人喊出了“宁愿饿肚子，也不吃中国白菜”的口号，这究竟是为什么呢？

事实上，韩国民众对中国白菜的抵触情绪，并非简单的“吃瓜群众”不明事理，其背后有着复杂的原因，是韩国的民族情绪、文化差异以及对政府的不信任感等多种因素交织在一起的结果。

韩国人普遍有一种“自尊心”很强的民族性格，他们认为韩国的泡菜是世界上最好的泡菜，而中国白菜的品质无法与韩国白菜相提并论。在他们看来，吃中国白菜，就等同于承认了中国泡菜比韩国泡菜更好，这对于许多韩国人来说，是难以接受的。

此次“白菜危机”爆发后，韩国政府在应对措施上犹豫不决，前后矛盾，引发了民众的强烈不满。一些人认为，韩国政府为了平息民愤，仓促决定进口中国白菜，而没有考虑到韩国农民的利益和民族感情，这更加剧了韩国民众的抵触情绪。

从某种意义上说，这场由一颗白菜引发的“国际事件”，已经超出了经济问题的范畴，演变成了一场关于民族自豪感和文化身份认同的较量。

长期以来，韩国政府将发展重心放在工业和服务业上，对农业的投入相对不足，导致韩国农业发展滞后，农产品自给率不断下降。数据显示，韩国的粮食自给率只有大约25%，远远低于全球平均水平。

韩国的农业人口年纪普遍较大，年轻人不愿意从事农业工作，这导致农业劳动力不足，进而影响了农业的发展。“白菜危机”的爆发，无疑给韩国敲响了警钟：一个国家要想真正实现经济的可持续发展，就必须建立起稳固的农业基础，保障粮食安全。

为了应对“白菜危机”，韩国政府已经开始采取一系列措施，例如加大对农业的财政投入，鼓励农业科技创新，吸引年轻人返乡创业，提高农业生产效率，从根本上解决白菜等农产品供应不足的问题。

近年来，中韩两国的关系虽然有些起伏，但整体上还是稳定向前的。不过，这次“白菜危机”也反映出中韩两国人民之间还有一些误解和隔阂。为了让两国之间更和谐，国家和民众都需要携手努力，消除误会和分歧。

两国之间要多沟通，增强信任，妥善解决分歧，确保两国关系稳定发展。我们要多加强民间的文化交流，互相了解对方，消除误解，培养友谊。尤其是在互联网时代，要警惕网络民族主义情绪的蔓延，避免因个别事件或言论影响两国关系大局。

中韩两国是重要的合作伙伴，两国关系的健康发展对两国人民都很有利。相信只要双方本着相互尊重、求同存异的精神，加强沟通交流，深化务实合作，就一定能够推动中韩关系不断迈上新台阶。

信息来源：

《常洛闻：大白菜在韩国不仅仅是做泡菜，还事关民生、国体、政局......》——观察者网

《韩国白菜泡菜价格飙涨 当地华人：约7斤1袋的辣白菜，要卖人民币100元》——封面新闻

《韩国大白菜紧缺 首批16吨中国大白菜已运抵韩国》——极目新闻

《韩国大白菜价格飙涨》——北京商报

文/编辑：清辉夜凝