大妈腌白菜长出绿叶子,一直没攻克的盐碱地无土栽培,被大妈随手腌个白菜攻克了

自然那点事 2024-11-16 17:17:59

东北的大妈,一缸腌酸菜的视频意外火爆网络,却让农学生破防了。

这位大妈按照传统方法腌了一缸白菜,期待着它们静静发酵,变成爽口的酸菜。每天,她都跑去缸边观察进度,谁知日子一天天过去,白菜不仅没有酸,反而冒出了新绿!

几片鲜嫩的绿叶从白菜帮上探出头来,仿佛春天到了,惹得大妈哭笑不得。无奈之下,她拍了视频上传网络,询问自己到底哪里出了问题。

没想到,这缸“酸菜”在农学生眼里堪称奇迹。有人惊呼:“大妈您腌的这哪是酸菜?这是低温盐碱地无土栽培啊!难度堪比木乃伊怀孕!”

要知道,盐碱地种植是农学界的重大难题,国内外至今都未完全攻克。然而,大妈的酸菜缸竟在低温和高盐环境下,养出了生命力顽强的白菜叶,让农学生们直呼“学废了”。

有位自称是中农大的学生在评论区激动留言:“大妈,跪求教我怎么种!”还有学生喊话:“谁能弄到这些叶子,我愿意重金购买!”甚至有人调侃,要是在低温盐碱地种出菜,院士称号直接安排!

这事还惊动了农科院的专家,他们希望能亲自上门查看“奇迹酸菜”,研究其中的奥秘。然而,农学生们的热情大妈却完全不知情。她平时不怎么玩网络,看到白菜长了叶子后,觉得“这酸菜丢人得很”,一气之下直接把长叶子的白菜拔了扔掉,又重新腌了一缸——她可不想让村里人知道,自己连酸菜都腌不好!

消息传开后,不少网友痛心疾首,这是错失了多少啊,看来这些流落民家的高手,任何一个都能让农学生破防,甚至气死一堆硕博生。

▶ 网友热议

一位网友直言:“你们嗨什么,大妈就是忘放盐了。”

还有人科普:“有种酸菜就是不用盐的!我老家粤北客家人就用开水和洗米水,腌的是酸菜,不是咸酸菜。”

更有人分享经历:“这个很难吗?我家以前腌雪里蕻的时候,总是长新芽,只是很多年不腌了。”

最后,还有人感慨:“所以说网络真的很重要,不然这么多奇迹都被埋没了!”

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