很多新手宝爸宝妈会给婴儿补钙,其实,婴儿是最不容易缺钙的人群了,反而是一些大龄儿童、年轻人才是缺钙重灾区。为什么会这样呢?我们来看一看。婴儿通常不需要补钙婴儿通常不需要补钙,是因为他们需要的钙量低,1岁以下婴儿的适宜摄入量是200-250mg(见表1),远低于成年人,而且宝宝们以奶为主,钙摄入量通常足够。表1 钙每日推荐摄入量(recommended nutrient intake,RNI)
*适宜摄入量(AI),AI是根据观察和试验获得的营养素摄入量;钙推荐摄入量(RNI),每天摄入这个数值的钙可以满足97%个体的需求。钙摄入量不足的青少年和成年人处于快速生长期的青少年每天推荐从膳食中摄入1000-1200 mg钙,成年人是800-1000 mg(根据年龄和性别有不同),他们有没有摄入这么多的钙呢?我国的调查发现6-17岁的儿童的平均每日膳食钙摄入量,连推荐量的一半都不到。我国成年人的调查结果同样不理想,平均每日膳食钙摄入量只有356 mg。从2岁到70岁+,各年龄组只有不到6%的人钙摄入量达到适宜水平。
你从食物中获得了足够的钙了吗?我国的传统膳食奶类摄入量比较低,这是平均膳食钙摄入量低的原因。但是每个人的饮食是不一样的,那具体到某一个人,怎么判断他/她有没有从食物中获得足够的钙呢?1. 看他/她有没有喝奶的习惯有研究发现45岁以上的中国居民,不喝奶的人平均膳食钙摄入量是284mg;每日奶量在200-299g以上的人,平均膳食钙摄入量是547 mg;每日奶量在300g以上的人,平均膳食钙摄入量是786 mg。如果你想要从食物获得足够的钙,每天喝300g以上的奶挺必要的。《中国居民膳食指南(2022)》中奶及奶制品的推荐摄入量为每人每天300~500g,2-5岁儿童推荐摄入量是350-500g。
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2. 看他/她是否摄入富含钙的食物有哪些食物富含钙呢?首当其冲的就是十字花科的蔬菜,例如大白菜、芥菜、青菜等等。这类蔬菜钙含量高而草酸含量低,也是补钙的优秀食物。而公认含钙高的菠菜,却因为草酸含量高,钙吸收率低,并不是补钙的优秀食物。在我国,人们膳食中的钙大约1/3是来自于蔬菜。豆类和含钙的豆腐也含有钙,大约提供了膳食中的14%的钙。可吸收钙的膳食来源,与牛奶相比
如果一个人奶量充足,经常吃十字花科的蔬菜、豆类和豆制品,他/她膳食钙摄入量达标的可能性会更大。
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你需要补钙吗?缺钙会降低骨强度并导致骨质疏松症,增加骨折和跌倒风险。青少年钙摄入量低于每日600mg/日会增加骨矿化不足风险,低于每日400mg时有发生佝偻病和骨折的风险。如果钙摄入量不足,通常首选增加奶制品和高钙食物的量,但是如果行不通,再考虑补充钙剂。