为弘扬和宣传广安本土民俗文化和地方美食，打造广安饮食文化旅游名片，展现伟人故居风土人情和特色美食，我们收集、整理出广安地域风俗文化和开发了具有广安特色的本土菜系，创办了《渠江故事》主题餐厅。我们将以《渠江故事》主题餐厅为阵地，以“八大碗”酒食文化为载体，通过《渠江故事大舞台》呈现具有广安地域特色的歌舞，进一步传播展示宕渠文化、移民文化、巴人文化和红色文化。

·广安特色味道·

渠江故事主题餐厅主要经营“广安八大碗”、“广安民间特色菜”为主，我们选用新鲜上等食材，以传统工艺烹饪，旨在打造健康饮食。

百余年来，广安的土著人与“湖广填四川”的外省人融合，相互渗透，互为影响，逐渐形成颇具特色的民风民俗。广安各场镇最具特色便是餐饮文化，餐饮中较独特的是肉八碗，色鲜、味美、清香、可口、麻辣与清淡结合。“湖广填四川”后，来自湖南、湖北等地的人喜爱“辣”，来自陕西的北方人喜爱“麻”，来自广东、福建等地的人喜爱“甜”，肉八碗正是各菜系在川东民间的大融合，广安民众在婚丧嫁娶、生日聚会、重大节庆等日子，一般都吃肉八碗。

·简洁雅致装修·

·渠江故事大舞台·

《渠江故事大舞台》为弘扬和宣传广安本土文化，我们准备了一台丰富的文艺大餐。将广安民俗歌舞通过舞台表演形式进一步展现广安地域文化和风土人情。

在这里您将感受到广安宕渠文化、移民文化、巴人文化和红色文化的真情演绎，体验广安民俗文化的异彩缤纷。

走进广安，了解广安，感受广安文化，《渠江故事主题餐厅》不仅仅是一家艺术餐厅，也是广安民俗文化的传播阵地，更是广安一道美丽的风景线。