七是设棚祭奠。设灵棚祭奠是办丧事过程中最动人的一幕。死者家属大多要给亲戚朋友送信，约定祭奠殡葬的日期，一般会避开三六九和逢七日。待到殡葬那天，央来门宗爷儿们着手操办祭拜事务：搭灵棚，备三牲，奏礼乐，设午宴。灵棚大多用白色布帐围成，也有的用秫杆箔搭成，三面而围，顶上遮蔽。灵棚前和左右两边各站一人称为站棚。灵棚后设有孝子位。灵棚内有奠上，奠前。奠上悬挂或张贴紫色题旌：“共和国硕（男）德〇（姓）公讳〇〇（名）行几之灵柩”或“共和国淑（女）德〇（夫姓）母〇（娘家姓）氏孺人之灵柩”（注：共和国“〇公”“〇母”中的“〇”字均为黑色字，其他均为白色字，因为共和国和姓〇没死）。
现在一切从简，题旌也只写“〇（姓）公讳〇〇（名）之灵位”或“〇（夫姓）〇（娘家姓）氏之灵位”。题旌下方摆有一张小桌，桌面设有酒盅，筷子，供行礼转盅之用。一应各家亲友在总执事的操持下，见机行事。灵棚搭好后要去老坟院请灵。孝子等人备纸炮到祖坟请回列祖列宗长辈灵位以示祭奠。一般唢呐跟随。请灵后才允许宾客进棚烧纸祭奠。
一声传唤：“请某庄客烧纸！”炮手燃放起鞭炮，吹鼓手打奏起乐器，乐声都必须是哀婉凄切。这时祭拜者可以进棚行礼祭拜。一般都行祭礼，俗语叫拉礼。拉礼分为堂祭和路祭两种。堂祭就是在死者院内的灵棚前拉礼。拉礼的繁与简，视不同家庭而定，简单的礼节叫小九叩，即掺三叩、献三叩、辞三叩；比较繁的礼叫施大礼，即跪拜二十四叩。客人行礼时，叫做“客烧纸”，拉礼时亦同样有别：出嫁女儿有单独行礼的，叫“番供”或“加祭”。
路祭就是出殡的路上行礼。这种礼节多半是出嫁女儿的“加祭”。灵棚行礼的礼数多种多样。行礼的繁简以孝子的身份和自己的选择而定。礼数以叩头的数目来分，有四拜礼、五拜礼、九拜礼、十三太保、十八罗汉、二十四拜。四拜礼、五拜礼、九拜礼、二十四拜礼还都有懒、勤之分。更复杂的还有三十六拜和一百零八拜。
四拜礼分为懒四拜和勤四拜，即一四叩。
懒四拜：是最简单的跪拜礼，只需要磕四个头即可。但是磕头前磕头后都需要行揖，也就是作揖。但凡跪下磕头之前，或磕头起身之后，作揖必不可少，在跪拜大礼中，都有这个讲究。懒四拜适合于与逝者关系不是太亲密的人，如远房亲戚、叔伯兄弟、表亲戚、同学或朋友等，因为比较简单，也符合身份，符合礼节需要。跪拜礼的简繁程度，与行礼人和逝者关系密不可分，关系越近，行的礼也就越大越复杂。比如一百零八拜，需要磕头一百零八个，整个流程下来需要两个多小时，非常复杂繁琐，现代人已不常用。
一四叩：是子女戴孝时的跪拜礼。孝子入位后，双手叠放成空拳，弓身作揖，双手合揖举起并放下，要求两手举高不过眉，放下不过膝。然后单膝着地，接着是另一膝着地，并双手按地叩头，抬头直身，如此叩头四次，等叩到第四次时祝哀（即伏地痛哭）。后边站棚者上前挽起祭拜者前去串灵。然后再回灵棚。执事喊“孝子谢”，站棚为其拿来孝帽、腰带、孝子戴帽系带等再作揖告退。
五拜礼和九拜礼：都有“懒”“勤”之别。行此礼数的人较多。行懒五拜礼，除上奠叩一个头外，在上奠前后又各叩两个头，共叩五个头。“勤五拜”要上奠两次，每次叩一个头。在上奠前后又各叩一个头，共叩五个头。
九拜礼是适合所有人的常用礼节。懒九拜，顾名思义，磕九个头，所谓的“拜”就是磕头。首先，祭奠者站于灵棚前，需要先面向逝者的遗像作揖一个，再分别向灵棚内的礼仪人员（通常是一个先生，即葬礼司仪、两个护灵人员，俗称站棚人员）作揖，接着，祭奠者再作揖一个，然后下跪，磕头四个，起身作揖。这个时候，站于灵棚前方中间的祭奠者，需要走进灵棚内，站于供桌前，先作揖一个，再面对逝者遗像跪下。供桌两侧的礼仪人员，会依次将一把香、三杯酒依次转给祭奠者，祭奠者供香、祭酒，接着磕一个头，起身作揖一个，再面对逝者遗像，缓步后退到原位。接着再作揖一个，再跪下磕头四个，磕完头之后，这个时候不能起身，因为行礼即将结束。懂礼节的祭奠者，磕完头之后就开始伏在地上痛哭，名曰“祝哀”。然后，司仪会引导祭奠者起身，进屋向逝者烧纸祭奠，然后绕灵一周，瞻仰遗容，慰问家属。绕灵一周后，祭奠者需要再次回到灵棚前，作最后一个揖，表示祭奠礼已经结束。
为什么要出灵棚后再作揖呢，因为祭奠者在最后四个头磕完之后，直接起身绕灵了，所以最后的一个揖就放到走出灵棚以后了。接下来，灵棚内“跪棚”的孝眷，需要向祭奠者磕头回礼答谢，司仪让家属致谢时，家属磕一个头，起身作揖；让再谢时，再磕头再作揖，祭奠行礼流程结束。总结懒九拜礼，奠上叩一个头，在上奠前后的棚前，各叩四个头。叩头前叩头后都要作揖，这样在棚前先是四个头，后又四个头，加奠上一个头，正是九个头，故此称做“懒九拜”，不过最后一个头要祝哀。
勤九拜和懒九拜的流程几乎一样，都是磕九个头，每上一次奠堂（灵棚），转香一把，祭酒三杯。唯一不同的是，除了在奠堂上磕的一个头之外，其余的八个头，不能分两次磕完，而是要分八次下跪。作揖两个，磕一个头，所以要繁琐一些，用时也较长一些，所以称为勤九拜。
“勤九拜”还有“三奠九叩”和“三节挺”之分。
三奠九叩：是祭奠跪拜礼中最常用认可程度最高的礼节形式，所谓的“三奠”就是指进三次奠堂，九叩就是磕九个头，民间殡葬活动中一般行的都是这套礼节。祭奠者站于灵棚前，分别向逝者和礼仪人员作揖，然后再作揖一个，祭奠者要面向遗像缓步走到供桌前，作揖，下跪，接着，礼仪人员（也叫助奠人）会将一把香、一杯酒转与祭奠者，敬香祭酒之后，磕头一个，起身作揖，缓步后退至原位。
接着，祭奠者需要作揖一个，下跪磕一个头，起身，作揖，再进奠堂，作揖，下跪，接着，助奠人会转第二杯酒给祭奠者，祭酒之后磕头一个，再起身作揖，退回原位。
退回之后，再作揖一个，下跪，磕头两个，起身作揖，再进奠堂，祭第三杯酒，磕头一个，起身作揖，后退至原位，作揖，再下跪，磕头三个，进入“祝哀”、“绕灵”环节。
三奠九叩
“三奠九叩”也有三次退回棚前时各叩两个头的，磕最后两个头后进入“祝哀”“绕灵”环节。
绕灵一周出来后，站回灵棚前方原位，再作一个揖，家属磕头答谢回礼，三奠九叩礼也就圆满结束。所谓不同的跪拜礼，也就是行的花样和磕头数量不一样，其基本的形式还是不会变的。三奠九叩礼在古代皇家葬礼、祭祀时是非常隆重的跪拜礼，一般在民间很少运用。随着时代的演变“旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家”，现在成了民间一般的殡葬礼节。
“三节挺”是在棚前作揖后连叩三个头，每跪一次扣三个头，起身，作揖，再跪，再连扣三个头，第三次跪拜叩三个头后祝哀，站棚搀起后，顶孝作揖告退。这是一般亲属常用的礼节形式。
十三太保跪拜礼，应该称得上是三奠九叩礼的升级版，所有的流程和三奠九叩如出一辙，只不过要磕十三个头。由于和三奠九叩行礼方式大致相同，在这里只做简单叙述。
十三太保仍然要进三次奠堂，第一次需要转一把香，祭一杯酒，第二次和第三次分别祭一杯酒，三次仍然是磕三个头。和三奠九叩不同的是，第一次进奠堂之前磕一个头，奠堂出来后磕两个头，祭第二杯酒出来后，磕三个头，祭最后一杯酒出来后，磕四个头，所以一共是十三个头，顾名“十三太保”。
而十三太保再升级叫“十八罗汉礼”，和十三太保基本上流程都是一样的，又比十三太保更复杂一点，需要磕十八个头。一般仍要进三次奠堂，和“十三太保”不同的是，第一次进奠堂之前磕三个头，三次祭酒出来后均磕四个头，所以一共是十八个头，顾名“十八罗汉”。在农村殡葬活动中，很少有人行十八罗汉礼。
二十四拜一般是逝者的直系亲属，如子孙、女婿外孙、外甥等常行的大礼。
“懒二十四拜”比较简单，所以祭奠者比较常用，符合身份不失礼节。懒二十四拜，需要磕二十四个头，向逝者和礼仪人员作揖行礼后，需要下跪磕头四个，然后上奠，转香一把，磕头一个，起身作揖，后退原位，作揖两个，下跪，磕头四个，起身作揖。
第二次上奠，作揖下跪，祭酒第一杯，磕头一个，起身作揖，后退原位，作揖两个，下跪，磕头四个。
第三次上奠，作揖下跪，祭酒第二杯，磕头一个，起身作揖，后退原位，作揖两个，下跪，磕头四个。
第四次上奠，作揖下跪，祭酒第三杯，磕头一个，起身作揖，后退原位，作揖两个，下跪，磕头四个。这个时候，二十四个头已经磕完了，仍然需要祝哀，接着进屋绕灵一周，出来站回原位，作最后一个揖，然后家属磕头回礼答谢，懒二十四拜就算行结束了。
懒二十四拜，只要记住几个要领，还是很容易掌握的。在奠外需要磕二十个头，分五次磕，每次四个。需要上四次奠，分别转一把香、三杯酒，每次磕一个头。
而相比懒二十四拜，勤二十四拜要复杂得多，很少有人掌握要领。上奠转香祭酒磕头和懒二十四拜一样，但就是其余的二十个头，需要在灵棚内交叉进行，且不能一次磕四个，需要作两个揖磕一个头。
在灵棚内，祭奠者需要目测大概的行礼区位，比如，在灵棚左侧的空间，以矩形对角形式去行礼。假如行礼的矩形四个角分别以A、B、C、D标注（磕头时要在这四个点），那就是先行A，再行B，再跨角到C，再行D，非常复杂繁琐。懒二十四拜的正常行礼时间大概在二十分钟左右，那么勤二十四拜就需要四十分钟左右，时间上增加一倍左右。
更复杂的二十四拜，还有“花式”二十四拜，适合两个人一起行，需要每个人磕二十四个头。两个人一起上奠，一起在灵棚内呈交叉式花样行跪拜礼，可以说是勤二十四拜的升级版，此礼节也不常见，在司仪执行礼仪时，为了渲染祭奠效果，有时候会用两位司仪向家属或围观的人行花样二十四拜，让祭奠氛围更加肃穆庄重。
以上就是豫东农村殡葬习俗中常见的几种跪拜礼节，当然，在祭奠时，很多人是不会行跪拜礼的，这个时候，礼仪人员会引导着祭奠者行礼，让礼节显得更规范，也让祭奠者消除了祭奠时由于不会行礼的紧张拘束感，从而以更加肃穆的心情，投入到祭奠环节中。
关于跪拜大礼，不少人以为是一种迷信活动，是一种陈规陋习。换个角度也可以认为是殡葬活动中体现孝道的最后一道程序。我们提倡厚养薄葬，更提倡厚养礼葬，目的就是让更多人懂得礼节的重要，以告慰逝者最后的尊严。至于那些繁多的叩拜礼数，敝人以为极宜简略。
