近日，网络博主打假测评，发现了紫燕百味鸡测出了大肠杆菌超正常值300倍。直接让众多爱吃卤味的网友们惊呆了。

面对网络上对于购买的卤味吃出活物，引起反胃，检测牛肉出现荧光剂残留问题。对4种知名品牌进行了深度检测。分别是煌上煌，绝味，周黑鸭，紫燕百味鸡。

检测样品每样都是五份，严格的检测把关，结果却让人出乎意料。对于猜测声中，质量最有可能出现问题的煌上煌，绝味和周黑鸭检测结果符合标准。

而紫燕百味鸡的五香鸭脖和夫妻肺片大肠杆菌超标290倍。而对于大肠杆菌，很多人都是听过，只存在于粪便中。

结果发现令人意外，他们进行了推测，一是配料的问题，发现有红曲米，但是随后，就被推翻了结论，红曲米在很多饼干零食里都有。

二是有可能是样本的问题，随后又重新购买了五份样品重新检测，结果测出来仍然是大肠杆菌超标。看来，真的存在问题。

人们不禁疑问，为什么大肠杆菌会超标，是鸭货没洗干净还是加工人员的手没洗干净。

总之，两个原因都让吃货们望而却步了。本来是改个口味，现在竟然跟大肠杆菌纠缠上了。不得不说，食品安全已经迫在眉睫了。