老话说，“ 民以食为天”，一日三餐不将就！作为普通的上班族，只有晚餐才是一家人坐在一起其乐融融享用的。虽然晚餐要吃得少，但一定要吃好，即使是简单的家常菜，煮妇我也会用心搭配。在我家从不点外卖，外卖重油重脂还费钱，还不健康，自己动手做营养健康又省钱， 且家人爱吃也是必须的，这样晚餐快手好吃的饭菜就是最佳选择。晒晒武汉一家三口的一周晚餐，基本上都是半小时左右就搞定了，有肉有菜有汤，荤素搭配不重样，都是简单家常菜，好吃营养又实惠， 全家老小都喜欢。晒到朋友圈走红，不少网友表示：看饿了， 求蹭饭，
【周一、蒜薹炒猪肝+青椒火腿炒折耳根+菠菜肉丸汤】春天大量的春菜上市， 如蒜薹、菠菜、折耳根等，这些菜不仅新鲜营养，还口感好， 价格也很实惠，就如今天买回来的蒜薹，才5元钱1斤，比起春节期间价格下降了不少，让它也成为了百姓餐桌上的常客。 蒜薹还是“天然的青霉素”， 能杀菌消炎，春天多吃它能提高身体的免疫力。 将它搭配上猪肝一起炒，营养又美味，还能杀菌护肝，是春天不可错过的家常菜。 春天气候干燥，餐桌上少不了一碗汤，肉丸汤在我家就非常受欢迎， 做法简单，味道鲜美，再加入上少许时令的菠菜，荤素搭配， 清淡少油腻，滋养又润燥。最后用折耳根来上一道家常小炒“青椒火腿炒折耳根”， 餐桌上2菜1汤，清淡营养又美味， 家人吃满足又开心。
【星期二、 青椒杏鲍菇炒牛肉+韭菜豆芽炒鸡蛋+油麦菜炒豆油皮】今天的工作有些忙碌，因此晚餐就以简单的家常小炒为主。牛肉是提前卤煮熟的， 冰箱里常会备用鸡蛋， 再买了些杏鲍菇、豆芽、油麦菜等， 将它们荤素搭配做了三道家常小炒，韭菜豆芽炒鸡蛋、青椒杏鲍菇炒牛肉、油麦菜炒豆油皮，不到30分钟就能上桌， 有荤有素，做法简单快手, 味道好吃又省钱, 好吃不长肉，大人孩子都爱吃。
【星期三、蒜片炒白菜苔+番茄冬瓜肉丸汤+韭菜鸡丝炒米粉】春天的餐桌上都少不了一碗汤，既能补充营养，又能补水润燥， 而春天的汤品更宜清淡， 而家人都爱喝肉丸汤，这是从小到大妈妈常做的汤品，适合一年四季，弹性的肉馅加入调味料，煮出来汤鲜美清淡，丸子弹性多汁，入口不需要太多咀嚼，营养好吸收，特别适合老人小孩吃。煮肉丸汤时加入冬瓜和番茄，荤素搭配， 营养均衡，味道鲜美，饭前来上一碗很满足。 早上还剩下一下米饭，就用它搭配上肉丝和韭菜简单炒一炒，是菜也是主食，这样连米饭都不用煮了。 最后再来上一盘素菜小炒“ 蒜片炒白菜苔”，清爽少油腻，绿油油的一盘，健康又营养。
【星期四、豌豆春笋肉片VS木耳炒莴苣VS炝炒莴苣叶】又到了一年吃笋的季节，它被誉为“春天第一鲜”，高蛋白、低脂肪、多粗纤维素，它也是大自然的馈赠，每年春天都不愿意错过这美味， 况且“吃一天笋，能刮三日油”， 笋也是健身的好食材，遇到了我从不错过， 买上些回来尝尝鲜。 将它搭配上肉片一起炒， 肉质鲜嫩、美味爽口，好吃不长胖， 趁着它大量上市的季节赶紧多吃几次。 最近莴苣的价格非常便宜，才2元钱1斤，将莴苣的外皮剥去，将莴苣茎切成片，搭配上黑木耳简单炒一炒， 清香爽脆，营养美味又简单好吃。 而莴苣叶也别扔掉，将它切成细碎加入少许盐腌制一下，再加入蒜末和红椒简单一炒，就是一盘美味的家常小炒“炝炒莴苣叶”。 晚餐三道家常小炒，成本不足20元，比外卖健康又省钱。
【星期五、韭菜猪肝炒素鸡+炝炒莴苣丝+蚕豆米豆腐肉片汤】豆制品一直就是百姓餐桌上的常客， 豆制品的营养价值高，价格却很便宜， 人人都吃得起，且品种多样，能满足各种人的口腹之欲。 就说这素鸡吧，明明是豆制品，却有着“鸡肉”的口感， 不过吃它没有吃肉的“罪恶感”，低脂又不长胖。 今天就花了2元钱买了一根素鸡回来，搭配上猪肝一起炒，再加入些韭菜来提鲜，一道美味又下饭的家常小炒“韭菜猪肝炒素鸡”就上了桌。时令的蚕豆米新鲜上市， 就用它搭配上日本豆腐和肉片一起煮锅“蚕豆米豆腐肉片汤”，蚕豆米带着淡淡的清香，能让你品尝到春天的味道。 家里还剩下一根莴苣，将它去皮后切成细丝，无需开水，只需加入盐等调味拌一拌，简单省事又清爽，特别适合这春夏交替的季节。
【星期六、 洋葱炒肉丝+木耳番茄炒包菜+红枣芸豆肚片汤】转眼就到了周末，今天去买菜时看到了新鲜的猪肚，猪肚是家人喜欢的食材，好吃又营养，无论是爆炒、还是煲汤都深受家人的喜欢。 不过猪肚处理起来相对麻烦，因此今天正好趁着有空， 买回家处理干净后炖汤给家里喝。 炖汤时加入些芸豆和红枣来搭配，这道“红枣芸豆肚片汤”味道鲜美，营养又丰富，滋补又养胃， 家人喝过赞不绝口， “饭前一碗汤，胜过红神仙” 。再搭配上了两道家常小炒：洋葱炒肉丝和木耳番茄炒包菜，一荤一素一汤， 家人吃得很满足。
【星期日、木耳萝卜炒千张+剁椒杏鲍菇炒莴苣丝+孜然烤排骨】排骨一直是家人喜欢得食材，平时排骨一般爱红烧或者炖来吃，这次换换口味，将排骨烤着吃。 烤排骨制作起来很简单，只需提前将排骨腌制一下，再放入烤箱中烤一烤，正是烤排骨的时间会更长时间，且中间一定要注意多刷两边调味料来帮助其入味， 这样烤出来的排骨味道更加香，好吃到爆， 香到骨子里了。 再花上一点时间，做上两盘家常小炒“木耳萝卜炒千张”和“剁椒杏鲍菇炒莴苣丝”，简单美味又营养，正好去除烤排骨的油腻。 晚餐3道菜，都是普普通通的家常饭菜，花不了多少钱，但是吃着舒服。
