在我们的一日三餐里，每天都会吃到不同口味、不同做法的的炒菜，有人们熟知口味偏辣的川菜，有口味鲜辣的湘菜，有口味鲜香的粤菜，也有口味清淡的江苏菜。
不同口味特色的菜系各有千秋，都是我们生活中会吃到的菜系。作为中国八大菜系的名菜，我们平时吃得更多的是普通、简单却又百吃不厌的家常菜，才是我们一日三餐的最爱。
今天我们来说一下，中国人最爱吃的十道家常菜，每一道都百吃不厌，你都会做哪几道？
01
青椒土豆丝
自从土豆漂洋过海来到中国，成了中国广大人民的最爱。做饭总要用到土豆，而且土豆被人们创新出了太多的烹饪方式，譬如：炸、煮、炒、煎、烤等，土豆的样式也是众多，有土豆丝，土豆条，土豆片，土豆花，土豆泥，土豆粉，层出不穷。
土豆饼
一种食材在中国人的智慧中发挥出淋漓尽致的表现，也成就了土豆一生的卓越贡献，在中国家常菜上占有一席之地。
青椒土豆丝是我们最喜欢的家常菜，由于做法简单，酸辣爽口，土豆丝吃起来清脆可口，深得人们的喜欢。
青椒土豆丝
02
番茄炒蛋
番茄炒蛋也就是我们平时说的西红柿炒蛋，番茄的别名是西红柿。番茄炒蛋也是老少皆宜，都爱吃的一道下饭菜，在中国人的餐桌上有着不可撼动的地位。
番茄炒蛋
不管是盖饭还是吃面，大家都喜欢吃番茄炒蛋。每隔一两天就要做一次，酸酸甜甜的汤汁，金黄的鸡蛋裹着番茄汁，色泽鲜艳，看着就让人很有食欲。
而且番茄炒蛋营养丰富，易消化吸收，热量低，口感鲜香，成了我们最爱的家常菜之一。
03
红烧肉
人们记忆中的味蕾，似乎永远少不了红烧肉的身影。红烧肉以其独特的魅力，赢得了人们对它的青睐，也成就了它的口碑。
红烧肉
红烧肉是中国人最爱吃的十大家常菜之一，几乎是所有人都爱吃，被它本身鲜艳的色泽，迷人的香味，深深地吸引。那肥而不腻，入口软烂的口感，更是让人欲罢不能。
红烧肉采用上好的精五花肉，尤其是前腿肉或者腰肋部位，做出来的红烧肉味道太香了，闻见就忘不掉它的美味。
04
鱼香肉丝
鱼香肉丝属于川菜，是我们日常吃得最多的家常菜。
鱼香肉丝
不管是在家里还是外面吃饭，去川菜馆，总要吃鱼香肉丝，百吃不厌，反而越吃越喜欢，身边很多朋友都问我鱼香肉丝的做法，说我之前做的太好吃了，他们没吃够。的确，鱼香肉丝确实香味十足，肉质爽滑，味道鲜香麻辣，适合各类人群食用，是咱们家常菜的常客。
05
小炒肉
小炒肉是湖南的传统特色美食，属于湘菜系。小炒肉也是我们平时最爱吃的家常菜之一，肥而不腻的五花肉和蒜苗辣椒的清香麻辣，一口下去，十足的满足感，它的香味不言而喻，是很多美食爱好者的首选家常菜。
小炒肉
小炒肉本身麻辣鲜香，口味滑嫩。好吃的小炒肉细嫩、有着青椒、瘦肉和豆豉的油香但是绝不腻人。
06
宫保鸡丁
宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜，在鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，我们平时家里自己也经常做。
宫保鸡丁
宫保鸡丁选用鸡肉为主料，佐以花生米、辣椒烹制而成；红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆；其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩可以配合花生的香脆。
07
三鲜菌菇汤
吃家常菜，汤是必不可少的。三鲜菌菇汤是我们的最爱，鲜美浓郁的汤汁，焦黄美味的鸡蛋，汤中融合了香菇的鲜，来一碗暖暖的，暖胃又暖身，特别的舒服。
三鲜菌菇汤
08
肉末茄子
茄子最好吃的做法是凉拌茄子或者肉沫茄子，凉拌茄子平时也做，但更多的是肉末茄子。茄子上裹着肉沫，拌上饭，简直是最好吃的美味。做起来也不难，是做家常菜的必选，家里来亲朋好友都可以做，非常受欢迎的家常菜。
肉末茄子
09
麻婆豆腐
麻婆豆腐是川菜的特色美食，口感偏麻辣，喜欢吃川菜的人，这是必吃的。麻婆豆腐很是下饭，家里人很喜欢吃，饭和麻婆豆腐拌到一起，两种香味互相融合，怎么吃总感觉吃不够。
麻婆豆腐
10
酸菜粉条
上学的时候，和朋友一起聚餐的时候，总要点一道学校川菜馆的酸菜粉条，特别下饭。
酸菜粉条
酸菜和粉条的香味融合在一起，让人食欲满满的，酸菜清爽解腻，粉条劲道有弹性，实在是太好吃了。
时过多年，依旧记着那个味道，想吃的时候，自己就在家里做，依然那么好吃，仿佛又回到了曾经的那个我。
还有很多耳熟能详，让人垂涎三尺的特色家常菜，博大精深的中国美食，这里只是其中的冰山一角，我们还要去品尝更多的特色美食，享受生活的美好。
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