“伙食好,战斗力强”,这句话在部队里,可不是一句空话,中国军队的伙食标准,一天几十块的餐标,还顿顿有鱼有肉,甚至还有龙虾扇贝?[兔子]
伙食着实的硬核,一些关于其他国家军队伙食的报道也流传开来,日韩士兵的泡菜酱汤,印度士兵的“猪饲料”事件,让人不禁好奇,同样是保家卫国,这伙食差距咋就这么大呢?
01吃饱到吃好的升级路
我国解放军的膳食供应制度绝非简单划一,基于兵种、职责和驻扎地的实际情况,精细化区分,构建起一套分层化的供给体系。从基本的一类灶到最高级的四类灶,每个级别都对应着不同的饮食待遇和营养水平。
一类主要针对一般陆军士兵、军官以及国防建设者,还有那些驻守在偏远边疆和海岛的部队,他们每人每天的伙食费仅有11元,也能确保能提供四菜一汤的饮食,以及蔬果的充足供应。
二类灶的伙食费标准,于部队的食材采购渠道和价格优势,两块钱的差距带来的伙食改善相当可观,量大管饱是他们的核心,这些岗位的官兵体力消耗巨大,需要充足的能量补给。
再高一餐饮层次,水面舰艇的勇士们、翱翔蓝天的飞行学员们享受着三类灶的膳食待遇,每天每人伙食费高达23元。他们的餐桌上,呈现的是丰富多样的六道菜品及一道汤品的盛宴,连水果和各式小食也样样俱全。
营养搭配更精细、菜品种类更丰富,操作高精尖武器装备的官兵,需要更全面的营养保障,才能更好地完成任务。
位于伙食标准顶端的,每天每人39元的餐标,着实谁让人羡慕,高档海产品、中西餐选择、水果牛奶供应不断,这些“神仙待遇”只有部分兵种才能享有。
而四类灶以高标准食材和精良烹饪著称,构成了“顶级”的饮食体验,军用犬的口粮标准也受到特别关注,超过70元的高标准,搭配高品质狗粮、牛肉和西瓜等轮换食材,待遇在某些方面甚至超过了四类灶。
因为军犬作为特殊的“作战伙伴”,高强度的训练和任务执行,对它们的营养需求极高,高伙食标准也是情理之中。
我国的军队之所以能够以相对较低的成本,提供丰富的伙食,得益于一套高效的后勤供应体系,部队采取大规模集中采购的方式,降低食材成本。
军队对食材供应链的管控甚为严格,有力保障了食品的新鲜与安全,全国的国有农场为军队持续,提供着稳定且经济实惠的农产品。
02后勤保障的精细化管理
除了强大的采购和后勤支持,解放军也延续着“自力更生”的良好传统,很多驻地都会开辟菜园、养殖场,以丰富士兵的日常饮食。
南海一些艰苦的岛屿驻军,官兵们开发出了利用盐碱海沙,进行种植的技术,实现了蔬菜的自我供给。传统提升了饮食质量,也极大增强了部队的生存保障能力,真是一举两得。
军队的伙食保障体系不是一成不变,而是根据实际情况不断调整优化,部队的均需保障分为货币供应类区和实物供应类区两种模式。
物资丰富的地区,部队主要采用货币供应,通过采购的方式获取食材,而在交通不便、物资匮乏的地区,主要采用实物供应,由上级部门直接配送各类生活物资。
灵活的保障模式,充分考虑了不同地区的实际情况,确保了所有部队的伙食供应,国家补贴也是中国军队伙食保障的重要组成部分。
03国际对比
和国内军队“吃香喝辣”的伙食相比,其他一些国家的军队伙食显得有些逊色,韩国军队以泡菜闻名,泡菜拌饭、泡菜汤几乎是标配,每餐花费高达18元人民币,但单调的菜品和有限的营养,无法满足士兵的需求。
“泡菜治国”的策略,在军队伙食上也体现得淋漓尽致,军费中相当一部分需要用于承担美军的驻军费用,或许也是士兵伙食相对简朴的原因之一。
苦了自己,也不能苦了义父,成了韩国军队的无奈选择,印度军队的伙食问题更为严峻,2017年的年初,印度国防部接连收到士兵关于伙食质量的投诉,食物中掺杂牲畜饲料的丑闻曝光。
印度士兵长期食用劣质甚至有害的“猪饲料”,健康状况堪忧,是对军队战斗力的严重损害,“糊糊治国”的印度,连士兵的基本温饱都难以保障,更别提战斗力提升。
实行的募兵制,许多民众为了糊口参军,印度让军队人员构成复杂,老少都有不说,对伙食管理提出了更大的挑战。
高种姓军官对低种姓士兵的漠视,也是导致这起猪饲料事件的原因之一,一些人可能会问,为什么其他国家不效仿我们国家的呢?
每个国家的国情不同,军队建设的侧重点也不尽相同,照搬照抄并不一定行之有效,关键在于找到适合自身情况的发展模式。
国家对军队伙食保障的重视,源于深厚的文化传统和制度优势,长征时期,红军就在物资极度匮乏的情况下,依然坚持“不让一个战士饿肚子”的原则。
新中国成立后,军队逐步建立起一套完善的伙食保障体系,都对官兵伙食问题高度重视,各级领导干部下基层调研,了解官兵的伙食情况,确保伙食保障落到实处。
资源调配更加高效,严格的纪律约束,有效遏制了军队内部的腐败现象,强大的动员能力,能够在关键时刻集中力量办大事。
这些制度优势,共同构成了军队伙食保障体系的坚强后盾,其他国家军队在伙食保障方面,受到文化和制度的制约。
一些国家注重个人主义,缺乏集体观念,对士兵的关怀不足,一些军队内部等级森严,官兵问题突出,导致伙食分配不均。
共同作用导致一些国家军队伙食水平低下,我们军队现代化建设的不断推进,未来的军队伙食保障体系也将朝着更加科学化、精细化的方向发展。
个性化定制、智能化配餐也将逐步推广应用,无人机配送、3D打印食品等新技术,或许也将为未来的军队伙食带来新的可能性。
信源 中国青年网2018年1月8日,关于:解密军队伙食:分为四类标准,有连队提供“六菜一汤”
纵相新闻2024年10月8日,关于韩国政府计划冻结军人伙食费标准