这里说的这家店在学府路上，是某个炎热的太阳毒辣的天里，来单位加班和领导同事们吃的工作餐。

地址：学府路，经贸大学西门向东走二三百米。

店名：厚道驴肉馆，据说这里以前是一家私立幼儿园，改做饭店，开业时间还不长。

由于不是自己消费，我除了招呼应酬就是埋头吃饭，每道菜叫什么名字，花费多少我也不知道，只是单纯的从菜品本身做一下点评吧。

炖鱼

像是草鱼，个头有两斤，用传统的垮炖方式，先炸后炖，酱香味的，肉质还可以，不柴。

驴肉

市面上马肉冒充驴肉的太多，到底真驴肉是什么味道我也说不清楚了。

这个带皮带肉，瘦肉比例高，我粗看外观以为是猪肘子，但咀嚼着又不像，瘦肉口感紧致有嚼劲，肥肉比例低，皮更有嚼劲，咀嚼起来就像猴皮筋一样。

我们几个同事都在猜测，这到底是什么肉呢？估计大家和我一样，都不记得真正的驴肉的味道了。

问了一下领导，他说是驴肉。

这才想起来，这家店叫驴肉馆，主营的就是驴肉，至于是不是真驴肉我也分不出来，好久没吃驴肉，半真半假的太多，我对真正的驴肉已经没有印象了。

总之，肉的味道不错，味道比石家庄有名的殷村驴肉盐味淡一点。

大拉皮

一大盘子，没什么问题，盐味淡一点。

肉拼盘

他家的菜有意思，要么没盐味要么咸得要死，这盘肉都挺咸的，应该搭配蒜汁更好，竟然配了黄豆酱，咸上加咸。

除了猪头肉之外，其他肉品质一般。

韭菜鸡蛋炒烧饼

里面的烧饼脆片是炸过的，香香脆脆。

蒜蓉粉丝娃娃菜

挺大一个圆盘子，食材和味道没有问题，但是娃娃菜火候不到，有点偏硬。

尖椒肥肠

肠子处理得挺干净，里面的肥油基本去掉了。

不过整道菜非常油腻，我吃了几块就放弃了。

炸虾

菜名叫什么不知道，里面大量的塞着芝麻和面粉的炸辣椒段，还有炸花生仁，这种东西经常出现在散装零食区，香香辣辣的，有的人很喜欢吃，我个人没啥兴趣。

里面大概有四五只炸虾吧，以油炸辣椒段为主。

野葱花烩丝瓜

这道菜大多是以炒菜形式出现，这家店做成汤菜，我觉得汤没什么可喝的，油大咸味重，大家都在捞丝瓜吃，没有人喝汤，真不如做成炒菜。

老豆腐

质感比较硬豆香味十足的老豆腐，味道不错，配的辣酱很好吃。

总结一下：

量大实惠，用的都是大号盘子，一桌人一起聚餐排面是足够了。

菜的味道中规中矩，缺点前面说过，个别菜要么没有咸味要么非常咸。

我们在雅间吃的，由于是新店，环境还可以，上菜也快，对于学府路这样远离市中心的地段来说，环境和品质也可以了，比较适合周边居民和大学生来聚餐。，

以前写过学府路另外一家更大的饭店（点击文章标题可见），两家店相比我更喜欢这家驴肉馆。

【美食探店】石家庄学府路高教区最大的饭店

至于招牌驴肉，真假吃不出来，但味道可以，挺好吃的。

满分是★★★的话，我给打★★，位置偏远，附近居民聚餐可以来，不建议专程打卡。

记录下我见过吃过的，只为，生活本身是有意思的，

我是糖晓甜，欢迎关注分享点赞哈～

利益披露：花的都是自己的钱，说的是我的真实感受，不接探店广告，与点评主体没有利益关联。