都说家的味道是最让人难忘的，广东的女子陈焕婷来到上海工作后，就很想念妈妈做的菜，终于她忍不住，在周五下班后买了一张机票，跑1000公里直飞老家，只为吃一顿家的味道。

陈焕婷一到家，陈妈妈已经做好了菜，全是陈焕婷爱吃的，都是地地道道的客家美食。首先映入眼帘就是这个酒糟金不换炒山坑螺，这道菜在其他地方可吃不到。螺肉取出来和猪肉一起剁成馅又塞进去，这样满满的馅儿味道丰富，让人一吃难忘，而酒糟味搭配金不换的香味，让山坑螺的口感更好，一点也不会腥，直接用嘴一吸，满嘴的香味，真是很上头。

这道猪肉丸猪肉片煮红背菜，外面也吃不到。猪肉丸是妈妈自己做的，筋道入味，而且少淀粉，满口都是肉香。新鲜的猪肉切成片，肥瘦相间也是特别的有嚼劲，一点也不柴。红背菜是补血菜，简单的做法才能突出菜的香味。这样的汤水，不仅有营养，还特别好吃，连吃带喝能吃到尽兴。

接下来是妈妈做的香焖海鱼，在老家陈焕婷吃得最多的就是这些新鲜的海鱼。妈妈真是简单煎一下，用葱头去爆香它，就已经好吃到停不下筷子，鱼皮脆，鱼肉嫩滑，一点腥味都没有，每一口都葱香味十足，层次感丰富。

还剩一点猪肉片，妈妈也没有浪费，搭配香干蒜苗一起炒，肉片嫩滑，蒜苗是自己种的，香味浓郁，还有这个香干，豆香味十足，筋道而入味，三者的搭配简直是完美，成就了一道色香味俱全的下饭菜，就这一道菜，陈焕婷就可以吃下两大碗米饭，真是太过瘾了。

陈焕婷的妈妈还做了好吃的蒸排骨，选得全是精肋排，一点肥肉都没有，保证女儿能吃好也能吃健康。蒸出来的排骨没有那么油腻，肉质更爽滑，一抿就能脱骨，嫩滑可口不腻，一口一个好吃而入味。

最后是清炒的蔬菜，用的是潮汕树菜，这种菜也是外面吃不到的一种特色野菜，脆脆的带着微微的苦涩，吃起来让人回味无穷。别看味道独特，其实价格不便宜，含有丰富的维生素，爱吃的人天天吃也不会腻。陈妈妈知道女儿就是想吃家乡的味道，所以做的都是独属老家的味道。

这么美味的家常菜，陈焕婷吃得很满意，虽然她吃完第二天就走了，但是家的味道始终温暖着她，这就是她努力的意义，怪不得网友说这就是家的味道，让人念念不忘。对此你怎么看呢？（素材源自网络，如有侵权，联系删除）