上海女子唐璐瑶是个00后，上大学时，她和来自江西的室友成为了好闺蜜，毕业时双方互相承诺，将来一定要参加对方的婚礼。

最近江西闺蜜结婚，为了履行当年的承诺，唐璐瑶从上海来到了江西，参加闺蜜的婚礼，这是唐璐瑶第1次去江西吃席。

她提前准备了800块钱红包随礼，随礼后，闺蜜带她坐上了贵宾座位，不久后便正式开席了，看到饭菜上桌后，她不禁有些心慌了：“怎么全是辣味菜，这可咋吃啊？”

作为一个地道的上海人,唐璐瑶从小就习惯于吃清淡的饮食。她从未接触过如此"火爆"的口味,此时此刻内心难免有些惶恐。不过,为了不想在好友面前失礼,她鼓足勇气,端起筷子慢慢尝试起来。

首先,她尝试了一口剁椒白斩鸡，这是江西吃席必上的菜肴，这道菜色泽红亮,散发着阵阵辣香,鸡肉嫩滑爽口。

唐璐瑶小心翼翼地将一块鸡肉送入口中，顿时感到舌尖上窜起一阵火辣感,让她不禁倒吸一口凉气："好辣啊,不过意外的是吃起来很过瘾。"

接下来,她尝试了"酸辣鸭胗"，这道菜色泽诱人,鸭胗呈现出诱人的红褐色,表面还点缀着碎椒粒,散发着浓郁的酸辣香气。

唐璐瑶小口尝试着,顿时感受到舌头上涌起一股酸辣刺激,让她忍不住皱起了眉头，不过,在咀嚼中,鸭胗肉质紧实,入口即化,酸辣的滋味渐渐在舌尖绽放,竟让人欲罢不能。

"香辣牛腩焖肉"，这道菜在江西农村的宴席中也很常见，当地人将牛腩，牛杂等各种牛肉，加入大量辣椒制作而成，色泽红褐,牛腩肉块丰满,散发着诱人的香辣气息。

唐璐瑶小心翼翼地夹起一块牛肉送入口中,顿时感受到浓郁的香辣味在口腔中爆发,让她不由自主地皱起了眉头。不过,在慢慢品尝中,她发现牛肉肉质柔软入味,辣味并不冲击,而是与肉质完美融合,令人回味无穷。

农家小炒肉是江西人的标准版宴客菜肴，当地人将胡萝卜丝，瘦肉，本地芹菜，青红辣椒，蒜苗等各种配菜混合一起爆炒而成，这道菜色泽艳丽,胡萝卜丝与辣椒碎交织在一起,散发着诱人的辣香。

唐璐瑶犹豫了一会儿,还是鼓起勇气尝了一口。顿时,辣味在口腔中炸开,令她忍不住连连吸气。不过,在细细咀嚼中,她发现辣味并未完全压制住肉质的鲜美,反而与之形成了完美的平衡。

"油炸鱼块"这道菜外酥里嫩,金黄色的鱼块散发着诱人的香气，相对于海鲜而言，江西人更喜欢吃河鲜，尤其是淡水鱼类，深受人们的喜爱。

将草鱼切块，放入盐，生姜腌制入味，裹上米粉，放入锅中进行油炸，吃起来酥脆鲜香，让人根本停不下来。

"椒盐扇子骨"也是江西酒席上常见的一道菜，菜品色泽诱人,扇子骨外酥里嫩,散发着浓郁的椒盐香气。

唐璐瑶小心翼翼地拿起一块扇子骨,在咀嚼中感受到酥脆的外表与滑嫩的内里,再加上浓郁的椒盐香气,让她忍不住连连称赞。

经过一番"火辣"之旅,唐璐瑶终于明白了江西菜的魅力所在。虽然一开始她对这些菜肴的辣味感到担忧,但在慢慢品尝中,她发现这些菜肴不仅色泽诱人,而且味道也极其出众,让人回味无穷。

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