很多朋友到泰国来旅游，似乎一下飞机就开启了逛吃模式。无论是餐厅还是街边美食都来者不拒，就连711都成了美食宝藏库，被无数博主推荐。

但我在泰国生活12年，从最开始也是什么都喜欢尝个鲜，到如今，几乎不在外面吃，从我个人的真实体验来看，就是泰国的食物，第一没有大家想的那么安全，第二越来越不安全。

十几年前初到曼谷，在考山路附近买当地人榨的积雪草汁，老婆婆坐在街边，面前是已经装好的塑料瓶，五十泰铢一瓶。第一次买觉得还可以，清热降暑，微甜的草药汁口感也还行。

结果第二次换了家，也是泰国老婆婆卖的，结果一尝就发现，竟然是自来水兑的。泰国的自来水味道，你只要刷牙时尝过，就不会忘记。

后来还有找我旅游跟拍的顾客问我，为什么在酒店烧自来水冲泡面那么难吃？我吃惊的说，在泰国就算穷人也至少买12泰铢一大桶的过滤水，就是因为泰国海水倒灌严重，外加水污染重金属也比较高，没人敢用这种水来做饭饮用。

不过也有例外，就是一些餐厅或街边摊，当缺少监管的时候，肯定会有商贩不顾那些买一次就永远不会再见的客人的食品安全。

之前在塔林甘租房时，房东的老公有严重肾脏问题，几乎每两三个月会到曼谷治疗一次。一次偶然机会，我发现他们就是拿自来水做饭，这可能是岛上为数不多的原住民，在习惯了山清水秀的苏梅岛原生态环境后，却没有适应如今恶化的环境，仍旧保留的习惯。只是这种习惯如今看来，或许正是导致肾脏出现问题的原因之一。

而最近几年，光是我身边看到的一些情况，也不难发现，虽然泰国没有地沟油之类的，甚至小商小贩也是在普通当地超市购买食材和调味品，但这并不代表就可以放心吃，相反，随着这几年反常天气增多，病虫害增多，而泰国农民超量使用农药也是十几年前媒体就提出过的问题，所以如今，光是我所在的苏梅岛，当地的蔬菜水果也是品质不断下降。包括大家爱吃的榴莲，为了不遭虫害，农民会喷洒很多次农药，这在我所住的地方就能经常看到。

以前我也很喜欢吃榴莲，但今年就买了两次榴莲，吃一次头痛一次。

如果有些朋友对于自己有个“铁胃”，似乎在街边随便吃什么都没感觉，别高兴太早，身体越干净对食物的反应越快越敏感，这样你才能及时发现吃了什么不该吃的。但当身体对不安全的食物吃了没反应，或许是被动接受了这些不安全食物，或是大脑已经不向身体拉警报，等真的积累了太多毒素，身体直接“罢工”出现大问题，或许就晚了。所以在泰国，我是绝对不会做吃播的，虽然街边美食诱人，但身体健康更重要。

最近泰国就有一项调查，对于如今市面上畅销的阳光葡萄进行抽检，结果95.8%的阳光玫瑰葡萄样品，发现农药残留超标问题。

这些会严重损害我们肝脏的农药进入我们体内，如果过量，一般情况下应该有恶心、头疼、腹泻等情况出现。但如果我们的身体没有及时给出反应，我们接着又去吃其他农药残留超标的蔬菜，激素残留超标的肉类，一天天积累下去会有多可怕？

如今很多人都会有种感觉，改革开放初期，得三高的人越来越多，甚至还有人美其名曰“富贵病”。的确，以前生活条件差，桌上油水不多，想得三高都没条件。

可如今呢？得肝癌、肺癌、胃癌的人已经越来越多，大家难道就没有对这些农药残留超标的食物，60%左右都是化学成分的垃圾零食、高糖食品、激素过量的肉类，没营养还富含防腐剂的速食品有所警觉？

所以街边万年油炸的鸡腿，小店里的汤汤水水类食物，各种含糖量太高的饮料，还是根据自身情况适可而止。街边小店尽量选干净一些的，能在好一点的餐厅吃饭，就别太省那一两百泰铢，毕竟一份价钱一分货，除了就餐环境外，菜品质量也决定定价。

人这辈子，不怕活的长，就怕死的长，年轻时为老年时的自己多积累点健康资本总是没错的。大家来泰国，品尝美食同时，还是悠着点。