最近的状态是烧脑严重，下班不想做饭，戒碳水，努力补充优质蛋白。

在北二环加油，我家队友想起来，有一次和同事聚餐路过一家饭店，名字新奇，有点印象，就在附近，不如去尝尝。

好吧，去就去，因为不记得名字，就开车走着看了。

走着走着就到了，叫延边牛肉扒拉锅，什么叫扒拉锅呢？

地址在这里，金地小学斜对面。

看着店里顾客的顾客还不少。

鲜族饭店，韩餐，一时傻傻分不清楚，看着都是一样的风格。

店一共有两层，开放式透明厨房这边有两个大冷柜，食客们正在选食材。

一个柜子是肉，一个柜子是菜，看着很像自助型烤肉店。

肉类除了羊肉之外，其他都有，是不是延边人民不吃羊肉呢。

我们吃69块钱的双人锅，四种肉一种丸子一种肠，不带碳水只有蛋白质，深得我心。

美团支付信用卡积分能抵现金，用了八千五积分抵了八块五，实际消费61块多。

验完券以后，服务员先上来的是这些东西：

紫苏叶和生菜叶

朝鲜泡菜，尖椒蒜片生洋葱

服务员说用菜叶包上烤肉和小菜吃，这些不够都可以续，小料台上自己取就行。

东北酸菜

扒拉锅

上得很快，感觉验完券才五分钟就上来了。

一个又大又厚的双耳铁盘，食材的卖相像麻辣香锅一样，放在电陶炉上，服务员开火加热。

有辣，微辣，不辣三种口味，我想，这种都是肉的菜品，吃不辣的会逊色不少吧，要微辣的。

近距离看看，配菜只有洋葱。

先吃一小根肠，微甜，调料像麻辣香锅一样都裹在食材上，有淡淡的孜然味和花椒粉味道，辣味聊胜于无，吃着还可以。

肉丸很软嫩，不是那种淀粉丸子的口感，也不错。

这个应该是牛肉片，我要求不高，是真牛肉就好，目前吃着都比较满意。

下面这些不是牛肉就是猪肉，肉块倒是不小，上桌时间太快了，大块的肉刚断生，烤一会儿再吃。

用服务员教的方法，菜叶子包肉吃。

虽然紫苏叶配肉能去腥解腻，朝鲜族人民做辣酱炖肉特别爱放干苏子叶，但我是真吃不惯这自带的清凉油味道和毛茸茸的质感，吃了一片后，让队友都吃了吧，队友说他也吃不惯。

问服务员酸菜怎么吃，服务员说炒着吃，因为肉多比较腻，配上酸菜吃解腻。

扒拉锅就是酸菜和肉混合在一起，边扒拉边吃顾名思义叫扒拉锅。

酸菜的加入真是点睛之笔，这一锅肉，也没见有肥肉，随着不断加热，油越来越多，不断渗出来，也不知道哪里来的油，东北酸菜本身就很吃油，这样组合是绝配。

我们快吃完，锅底还有薄薄的一层油。

总结一下：

所谓扒拉锅，就是焖锅烤肉，用筷子边扒拉着烤边吃，很形象。

食客在冷柜自选食材这个特点，和最近石家庄逐渐增多的东北齐齐哈尔家庭烤肉店的形式很像，只不过这里是店家提前放好调料入好味替你弄熟，顾客只管吃就好了，是一种快捷的东北烤肉。

看店里的顾客，也大多是下班不想做饭的一家人，吃到中途，又来了一大家子，带着老太太和老太太的妈妈，直奔二楼了。

肉的品质还可以，给的量也足够慷慨，虽然这顿饭没吃碳水，但这么多肉下肚，也不需要再补充碳水了。

前面说过，双人团购餐，算上我的信用卡积分抵扣，实际消费61块多，吃一大平锅肉，性价比还可以。

像是一家夫妻店，女士在款台忙碌，男士照看冷柜，开放厨房里是两位员工，服务员是一位二十来岁的小姑娘。

满分是★★★的话，我给打★★，还行，爱吃烤肉的可以打卡。

记录下我见过吃过的，只为，生活本身是有意思的，

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