大家好，我是锅碗瓢盆的美食生活，今天给大家分享一下白玉菇的多种美食秘方，如果有你喜欢的一款，欢迎关注点赞收藏！

第一种:爆炒白玉菇

食材丰富，营养均衡，鲜辣鲜香。

制作方法:

1.准备食材:五花肉、青椒、姬松茸、白玉菇、姜、小米辣、花椒鸡、葱花。

2.姬松茸、白玉菇焯水5秒，捞出，沥干水分。

3.将五花肉放入锅中，煸出油脂，加小米辣、葱花、姜丝爆香，加入姬松茸、白玉菇翻炒均匀，加入2勺生抽、1勺蚝油，加入青椒、一勺盐、少许鸡精翻炒均匀即可出锅！

第二种:白菜菌菇汤

汤汁奶白，味道鲜美，暖胃驱寒。

制作方法:

1.准备食材:大白菜、菌菇、鸡蛋、火腿、豆腐。

2.锅中倒油，煎一个鸡蛋盛出切块备用。

3.平底锅倒油，放入菌菇炒香，加入适量水煮开，加入豆腐、白菜、鸡蛋炖煮五分钟。

4.煮好后下入火腿，煮开，加入一勺盐调味即可出锅！

第三种:油炸白玉菇

焦香酥脆，外酥里嫩，香气四溢。

制作方法:

1.白玉菇清洗干净，沥干水分。

2.碗中放入两勺淀粉、三勺面粉、一个鸡蛋、少量水、半勺五香粉、适量黑胡椒粉、半勺盐搅拌成糊状。

3.白玉菇裹上面糊，锅中倒油，油六成热放入裹好的白玉菇，炸至微黄捞出，再复炸一次，两面金黄即可，撒上辣椒面和椒盐即可！

第四种:肉沫炒白玉菇

酱香浓郁，嘎嘎下饭。

制作方法:

1.腌制肉沫:肉沫加一勺生抽、一勺料酒、半勺老抽、一勺淀粉抓匀。

2.锅中倒油，油热下入肉沫炒熟，加入蒜末爆香，加白玉菇炒出汁水，加一勺生抽、一勺蚝油、加入小米辣翻炒均匀，炒熟即可出锅！

第五种:素炒白玉菇

色泽诱人，营养丰富，色香味俱全！

制作秘方:

1.准备食材:菌菇、火腿肠、木耳。

2.锅中烧水，水开下入菌菇焯水，焯熟捞出。

3.锅中倒油，油热下入蒜末爆香，下入菌菇炒香，倒入火腿肠翻炒均匀。

4.加入一勺生抽、一勺蚝油翻炒均匀，倒入葱段炒制断生即可出锅！

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