作为餐饮来说，如果要提高顾客的满意度，让顾客不断的成为这个回头客，对于我来说管理餐饮，我有这个四个经营理念。

第一叫环境，因为这是按照客人进店的先后顺序呈现的一个顺序，我们来去来梳理出来的，那么在日常的管理中，就是它的卫生，它的整洁度，能不能给客人带来一种安全的、舒适的这种环境，我愿意在这个环境中去就餐。

第二点我们的服务，客人落座以后，所体现出来的你的精神面貌，你的仪容仪态，也就是说叫服务态度，甚至能让客人觉得很舒服，在就餐过程中，你对客人的这种关心和及时的给他解决问题，能让客人觉得心里面很舒服的一种感觉。

第三点，就是我们讲的出品，围绕着这个菜品上面，我们有厨房的一套管理体系，甚至包括了你上菜及不及时，能够在这吃上让我满意的好吃的产品，最后我去买单的时候，价格又是时能够打动我的，比如说我们今天我们三个人，我觉得我们今天吃这餐饭，在这个情况之下的话，我大概要300块钱左右，但是我去买单的时候只有200块钱，甚至不到200块钱，那么这个时候这个性价比突然就出现了。

第四个理念，叫做物超所值的理念，从我们的环境到我们的服务，到我们的菜品，到我们的物超所值，整体下来就会给客人带来一个非常好的一个就餐体验，那么就能够达到我说的他愿意不断的回头来消费，愿意介绍他的身边的亲朋好友来消费。

这样的话，那么我们的管理就是围绕这四点去展开。