鸡蛋作为一种营养食品,吃法多,所以成为老百姓家庭餐桌上必不可少的美味。不过,鸡蛋虽然好吃,但有些疾病患者也要注意吃鸡蛋的一些讲究。
比如说肾结石病人,有的说不能吃鸡蛋,难道这是真的吗?
今天我就围绕这个问题给大家讲一下肾结石患者如何吃鸡蛋,如果是下面这种类型的结石,建议患者不吃鸡蛋为好。跟我来看一看是哪种类型吧:
鸡蛋营养价值高,作为餐桌上的一道美味佳肴时常出现。但是对于肾结石患者而言,并非营养价值高的就是好的,而要结合具体情况来判断。
蛋黄含有丰富的卵磷脂,适量吃可以有效预防老年性痴呆,减缓人的智力和记忆消退速度。并且,鸡蛋含有较多蛋白质和维生素,前者可以保护肝脏,后者可以有效补充维生素B2,通过维生素的抗氧化功能,达到防癌的目的。
同时,多吃鸡蛋还能抗衰老、保养皮肤。可以说,鸡蛋的好处真的数不胜数,横跨美容、养生、防病等多方面。
一般认为,肾结石患者能否吃鸡蛋要根据自身肾结石的成分来判断。按照结石成分分类,包含草酸钙结石、尿盐酸结石、磷酸钙结石、胱氨酸结石等,而肾结石成分中常见草酸钙。
人之所以会得肾结石,其中一个原因就是因为常吃含草酸和含钙很高的食品。草酸在体内堆积过多,没有及时排出,久而久之就引发肾结石。
鸡蛋中含有丰富的蛋白质,吃多了会使人肾脏中的钙、草酸逐渐增加。正因为肾结石患者的结石成分多为草酸钙,本来肾中的草酸和钙就过量,再吃大量的鸡蛋,会使病情加重。
因此,若是肾中的结石成分多为草酸钙,还是不要吃鸡蛋为好。等结石情况好转后,可以把鸡蛋和蛋清分开,只吃蛋清。
对于肾结石患者而言,除了要注意鸡蛋的 摄入量,还要注意哪些方面呢?
1、不要吃含大量草酸的食品。很多深色蔬菜如菠菜、香菜、芹菜,水果如葡萄、桔子等,都是富含草酸的食物,应尽量少吃。
2、多喝水。多喝水有利于通过排尿的方式把体内的废物和毒素排出体外,防止体内结晶沉淀。
3、勿吃盐量过高的食物。因为肾脏是进行盐代谢的主要场所,常吃高盐量食物,将会 大大加重肾脏负担。
4、不要憋尿。习惯性憋尿会使膀胱中的尿液逆流到肾盂,对肾脏损害较大。
5、多吃含维生素A的食物,如倭瓜、胡萝卜等,这类食物有利于肾结石患者愈后调理,防止肾结石复发。
6、适量运动。避免激烈运动,但可做些有氧运动,帮助结石排出体外。
以上详细介绍了肾结石病人的饮食健康问题,虽然鸡蛋既营养又有许多食疗功效,但是鸡蛋中富含蛋白质,所以容易增加肾脏中的钙、草酸含量,所以说属于草酸钙成份多的肾结石类型还是建议患者不吃鸡蛋。想吃的话只吃蛋清为好。另外,肾结石患者多喝水,少吃盐,不憋尿,不吃含高草酸食物也是很关键的。总之,良好的饮食习惯对健康有好处。