用松饼粉来蒸发糕，金木水火土，巧用五行开运颜色来制作，不仅融合了五行的元素，还能带来多层次的口感，每一口都能品尝到不同的风味！口感像小蛋糕，小朋友搅一搅也会做，也会喜欢吃，还很Q弹。祝福大家蛇年大发好运，步步高升，好运连连来～

食材：市售松饼粉250克、上白糖或细砂糖20-30克、温牛奶(40°c)150毫升

调色粉：仙人掌粉或红麹粉4/1茶匙、抹茶粉4/1茶匙、南瓜粉4/1茶匙、可可粉4/1茶匙

容器：耐蒸器皿5个、防油纸杯5个

1、备齐食材～取一大碗，倒入松饼粉、糖(20g)混匀后，分次慢慢倒进鲜奶(加热至40°c)拌匀，需边加鲜奶边搅拌，以免面糊结块~原味面糊完成！

2、将【原味面糊】均分为5等份，并分别加入【调色粉】拌匀，其中1份保持原色~【五色面糊】即完成！倒入备用的耐蒸器皿防油纸杯，约装9分满，刚好一色一碗。

3、上面三杯有用牙签沾食用油划出十字！上面三杯有用牙签沾食用油划出十字！电锅（外锅）倒进2米杯水量，盖上锅盖先进行预热。

4、约5分钟，锅缘开始冒出水蒸气，快掀锅盖并放进【五色面糊】蒸皿，待电锅跳起（蒸约17分钟），再闷3分钟，取出放凉即完成。(绿色、粉色，没划十字也发的很漂亮喔)

大叔小贴士

1、松饼粉本身已含糖，食谱里糖量没放多，可自行斟酌用量20-30g范围，超过30g会偏甜些。