哈市部分蔬菜迈过10元“门槛儿”!菜价居高不下,啥时候能降?

新晚报 2024-08-24 11:40:54

近期,很多市民发现哈尔滨零售终端很多蔬菜价格上涨。22日、23日,记者走访主城区市场发现,目前哈尔滨蔬菜品种充足,但黄瓜、西红柿、豆角、茄子等原本在夏季很亲民的蔬菜,眼下售价都有不同程度上涨,哈尔滨蔬菜价格集体“高位运转”。对此,记者采访了解到,9月将迎来新茬蔬菜上市,届时蔬菜价格会有所回落。

菜贵了近一个月,茼蒿11元一斤

“豆角现在都六块钱了,之前才三块钱一斤,这价咋还没掉?”正在复华小区北大荒生鲜店买菜的刘大娘感叹,将近一个月了,市场啥菜都涨价,茄子、土豆、黄瓜、柿子都涨了。这两天黄瓜才往下掉点,从八块掉到五块。对于家里常吃的几样蔬菜,刘大娘很关注,买菜时发现涨幅非常大。

茼蒿价格10.99元/斤,架豆王豆角11.99元/斤,苦苣9.99元/斤,菠菜7.99元/斤……8月23日,在比优特(国展店)蔬果区,明码标价的数字直观地体现着菜价的居高不下。

随后,记者来到乐园街菜市场、安埠菜市场走访了解到,菜市场蔬菜价格要比超市便宜一点,但价格上涨幅度相近,蔬菜价格较7月均有上浮。茄子从每斤2元左右涨至每斤4.5元左右;黄瓜从每斤3元左右涨至每斤5元左右,最高时达到8元……蔬菜价格都比往年同期高,其中一些地产的叶菜、黄瓜、柿子价格上涨尤其明显。

不仅是哈尔滨,全国多地蔬菜价格持续上扬。农业农村部的最新数据显示,上一周全国286家产销地批发市场,19种蔬菜平均价格为4.97元/公斤,同比上升36.2%。

产地降雨蔬菜减产,零售价涨不少

为何蔬菜价格近期一直较高?记者从哈达果菜批发市场商户处了解到,当前,市场上很多蔬菜都是地产的,来自双城、五常、呼兰等地,比如油麦菜、油菜、茼蒿、苦苣等,一遇到雨水天气就会造成蔬菜被迫减产,同时大雨频发令蔬菜采摘困难,导致蔬菜价格有所上涨。外埠菜主产地为辽宁、河北、山东等省份,当地高温及降雨天气持续,影响了蔬菜的生长、采收和运输,直接推高了外地蔬菜采购的成本价。

乐园街市场菜贩马先生说,叶菜的价格浮动一向都比果菜明显,茄子、柿子等果菜耽误一两天没问题,可以卖存货,但叶菜每天都得上新鲜的,每一天价格都会有变化。

“我凌晨去批发市场上货,很多商户说产地下雨菠菜没法收割,我们就得找别家串货。但不是家家都有,产地减产市场货量就少,上货价就高,那么当天早上的菠菜最少要比平时贵两成,最多的还有贵一倍的。菜价要是特别高,买的人也少。”马先生告诉记者,每年到了雨季和雪季的日子,菜价都有一段时间的上涨。雨天城区内运输也困难,在外面出摊的也少,这也是菜价上涨的一个因素。

九十月蔬菜价格将会有所回落

一名业内人士表示,前两个月我国南方多地发生持续高温和暴雨洪涝,对黑龙江省蔬菜供应有一定影响。此外,每年8月至9月,蔬菜价格会出现季节性波动,前一茬蔬菜逐步采收完毕,下一茬蔬菜播种才开始,会出现供应量减少的情况。

记者从哈达市场采访了解到,哈达市场组织多方货源保证供应。当产地的蔬菜供应偏紧时,终端的零售价格会上涨,一旦供应增加了,价格很快就会回落。预计九月、十月将迎来新茬蔬菜上市,蔬菜价格将有所回落。

某连锁超市生鲜采购负责人于先生介绍,目前,超市通过降低采购成本的方式,稳定菜价,比如到合作社直接定点采购。该超市对比8月18日与24日零售价,甘蓝4元/斤降至2.59元/斤,生菜7.99元/斤降至6.99元/斤。于先生表示,蔬菜生长周期相对较短,在短期冲击、季节性影响减弱后,前期因灾受损地区蔬菜生产也会逐步恢复,市场供应量有望持续增加,菜价将逐步回稳。

来源丨 哈尔滨日报记者 陈悦 文/摄 编辑丨张宗责编丨郭启迪审核丨刘鹏
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