柑橘自果实膨大期开始，裂果问题便逐渐显现。在正常情况下，橘园的裂果率通常保持在10%以下，然而，在气候条件较为恶劣的年份，如柑橘长时间经历极端天气，裂果情况可能会显著增加。
那么，柑橘为何会发生裂果呢？
简而言之，柑橘裂果是由于果肉生长速度过快或膨压过高，导致果皮无法承受而破裂。因此，裂果的直接原因包括果肉膨压过大、果皮与果肉生长不协调以及果皮强韧性不足。
水分急剧变化：当果实发育至膨大后期并逐步进入成熟期时，果皮的生长或增厚会停止，而果实内部的细胞则迅速伸长和增大，推动整个瓤瓣迅速增大并充实，进而压迫外果皮，使其逐渐变薄。若在此期间遭遇持续严重干旱后突遇暴雨或连续降雨，细胞会迅速吸水膨胀，瓤瓣增长过快，果皮因无法承受巨大压力而产生严重裂果。同样，干旱后猛灌水也会导致裂果，因此应避免直接向果面喷水。
相关因素：果肉膨压大。
营养状况不佳：钾和钙对柑橘果实的生长发育具有特殊作用。缺钙、缺钾的果树更容易发生裂果。钾能有效提高树体枝干和果实表皮的纤维素含量，增强树体和果实的抗病虫害能力。增施钾肥能提高果实产量，增加果皮厚度。柑橘缺钾会导致果皮薄、总固形物含量低、糖酸比升高、维生素C减少等问题，从而增加裂果的风险。而钙元素则能稳定植物细胞膜，维持细胞壁结构，在果肉快速膨胀时，适当补充钙肥可以加固果皮。但需注意，补钙并不能完全防止裂果，只是增强了果皮的强韧性，若超过其承受范围，仍会发生裂果。
相关因素：果皮强韧性差。
激素失调：赤霉素和脱落酸等植物激素在柑橘的生长发育过程中起着重要作用。对于有核品种，果实内种子的发育会产生赤霉素，刺激果肉生长，若其生长速度远大于果皮生长速度，则会造成裂果。而高浓度的脱落酸则会抑制果皮生长，使果皮受到果肉的膨压增加，导致裂果。
相关因素：果皮与果肉生长不协调。
其他原因：品种：果皮薄、质地柔软、可塑性小的品种更容易发生裂果。
砧木：与砧木的抗旱性有关。以砂糖橘为例，使用枳壳作为砧木的裂果率最低，而红柠檬最高。
病虫害：果实受到病虫侵害后，果面常形成硬皮、凹陷等，易导致后期果实开裂。
如何预防柑橘裂果？保持土壤水分稳定：保持土壤中适中且稳定的含水量，避免柑橘的水分供应发生剧烈变化。通过多施、深施有机肥，进行深翻改土，加强土壤改良，提高土壤的保肥、保水能力。干旱时及时淋小水以保持足够水分，涝时及时开沟排水。通过果园生草栽培或覆膜覆草来减少水分流失和地面蒸发，保持土壤水分。
提升树体营养：追肥时注意营养元素的平衡，避免偏施氮肥，注重磷、钾肥与有机肥的施用。在柑橘膨果期，适时补充螯合钙肥以提升树势和果皮强韧性。科学使用生长调节剂：在久旱不雨或久旱遇雨后，及时喷施赤霉素以保持果皮细胞活跃状态，使果皮与果肉生长保持协调，减少裂果。加强栽培管理：及时疏除密度过大、长势弱小、品质不佳、畸形的果实，以保证果实发育的营养充足，降低裂果概率。注意果实上保留3-4片叶以避免强光直射引起日灼而裂果。对于已开裂的果实可保留在树上，通过裂口水分蒸发来维持土壤和树体水分的相对平衡，避免产生新的裂果。在大雨或灌大水之前还可对树体进行适度断根处理以降低根系对水分的吸收能力，使树体内的水分维持在适宜范围以降低裂果的发生概率。但需注意适度处理以避免影响树势和果实的正常发育。 