八旗郭锅

绿看趣事 2024-12-19 15:34:36

我作为哈尔滨人,哈尔滨的满族人,今天才走进这家火锅店。

非物质文化遗产八旗郭锅-满族宫廷火锅,有别于当下的时尚火锅哈尔滨独家。

本店祖上先人当年在御膳房当差:

有幸参与了乾隆年间千叟宴的制作!在宫中由他负责“火锅”的配置!告老还乡得到嘉奖,一只纯黄铜手工制作的火锅!这便是本店的镇店之宝!

镇店之宝黄铜火锅

满族宫廷火锅利用天然滋补药材秘制配料,富含丰富的营养成分,有滋补养颜的功效肥而不腻、鲜而不懈、淡而不薄、口味醇厚!

店主非遗传承人

传递美食

传承文化

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