糖尿病人在饮食方面是需要特别注意的,有时候想吃水果,又害怕影响血糖。但原则上来讲,适当吃水果对身体健康是有益的。
糖尿病人要选择低GI的水果GI,即升糖指数,数值越高,进食后使血糖上升的速度越快,因此糖尿病人要选择低GI的水果。
高GI:>70
中GI:55<GI<70
低GI:<55
摄入高GI的水果后糖尿病人的血糖可能会迅速上升,由此可能诱发一系列的并发症。另外,高血糖也会对血管、神经、器官组织等造成伤害,升高心血管疾病、视网膜病变、糖尿病肾病、糖尿病足等的发生风险。
这几种水果糖尿病人最好不要吃香蕉
香蕉作为一种热带水果,它含有较高热量和丰富的营养价值。虽然香蕉不是高GI水果,但如果摄入过量,香蕉中的糖分蓄积在体内也容易导致过多摄入糖分。所以,糖尿病患者最好限制香蕉的摄入量,避免过量食用导致血糖波动。
芒果
芒果的含糖量较高,糖尿病患者在食用时需要特别留意。在食用芒果前,糖尿病患者应确保自身的血糖水平处于相对稳定的状态。在食用时间上,最好在两餐之间食用芒果,这样可以避免在餐前或餐后立即食用而导致血糖波动。同时,不要将芒果榨汁或打成果浆,因为这样会使得机体更快吸收其中的糖分,引起血糖升高。
荔枝
荔枝的升糖指数(GI)属于中等偏高范围,因为其中有较多的果糖和葡萄糖,这些单糖进入机体后可被迅速吸收,从而导致血糖水平在短时间内升高。
葡萄
葡萄富含维生素C,经常食用有助维持皮肤的水润与光泽。虽然葡萄不是高GI水果,但其糖分含量也相当高。对于糖尿病患者而言,应尽量减少葡萄的摄入量,甚至避免食用,以维持血糖的稳定。
榴莲
榴莲被誉为“水果之王”,但我们在日常生活中仍需注意适量食用,因为它并非升糖指数极低的水果。尤其对于糖尿病患者来说,更应慎吃。榴莲含有较高的糖分和热量,如果摄入过多,可能会导致血糖迅速上升。
菠萝蜜
菠萝的升糖指数相对较高,这意味着它不仅含有较多的碳水化合物,食用后还可能导致血糖水平快速升高,这对于糖尿病患者或需要控制血糖的人来说,尤其需要注意。
哪些水果较为适合糖尿病人食用?上面也提到,低GI水果是比较适合糖尿病人的。例如,草莓、蓝莓、樱桃、苹果等,这些水果还含有较为丰富的维生素、矿物质和纤维等,对糖尿病人有益。但吃水果时还是要注意控制好摄入量,避免过量。
结语
其实糖尿病患者并非完全不能吃水果,只是要兼顾好血糖稳定,选择合适的水果和控制摄入量。通过合理的饮食搭配和控制总热量摄入,糖尿病患者可以更好地管理血糖,提高生活质量。同时,建议在医生或营养师的建议下进行饮食计划安排。
参考资料:
[1] 这7种水果是升糖“刺客”,糖尿病人切记不要吃,血糖瞬间拉升!
[2] 聚焦血糖丨水果不甜也升糖?糖尿病患者食用要小心