我喜欢饭前先喝上一碗汤，这样可以调动味蕾更有食欲，还能少吃点饭，达到减肥的效果，一举两得哦！

今天我要分享的这道汤不仅鲜美，还营养丰富，让人充满能量的海带筒骨汤。这等营养美味如果你没有尝过的话那可真的太遗憾了！

孕妇、老人和儿童常喝海带筒骨汤都能起到补钙的作用，因为海带富含了丰富的钙质，筒子骨的骨筒里有很多的骨髓，富含有大量的骨胶原，能很好的增强人类体质和增强身体恢复能力，偷偷的告诉你，这汤除了鲜美、营养，还有美容的功效哦！

我煲汤不喜欢过于繁杂，汤里的食材放多了，味道就会变得很杂乱，很难突出我要的味道和口感，只有原汁原味才是一道好汤的最高精髓。

第一步：海带的处理方法

菜市场买的海带都很湿，盐分也非常的重，所以必须先清洗干净，我喜欢一次多买几匹，清洗干净后晒干，这样想吃的时候只要提前1个小时泡水就可以。海带可汤，可菜，也可凉拌，任何一种方法都很好吃。

第二步：准备工作

我们要准备的材料有：筒子骨、海带切块、香菇、生姜用刀拍扁、盐、鸡精、花生油、淀粉、开水一壶。

香菇先清洗干净后泡水1个小时。

第三步：腌制排骨

把筒子骨处理一下，先加少量的盐，少量的鸡精，加2勺花生油，抓匀。加多点淀粉后抓匀，

淀粉可以把骨头上的肉保护起来，这样炖出来的肉才鲜香，滑嫩脱骨。

第四步：炖煮

把筒子骨倒入高压锅内，然后加入开水，倒开水的时候注意不要倒在筒骨上，要不开水会把肉上的淀粉冲掉，开水加入后淀粉会很快凝固，这样骨头上的肉就穿上了铠甲，肉里面的水分不会流失，吃起来会很鲜香，也不会被炖老，吃起来不柴，口感特别好，这样的肉小朋友最喜欢了，你不用去逼他，他自己都吵着要。

开水加入后稍微静置10秒，让铠甲再结实点，然后把香菇、海带倒入高压锅内，把生姜也一起放入，然后压制50分钟。

第五步：调味

煮好开盖的那刻，香气四溢，还在等什么？赶紧加盐加鸡精来上一碗吧！要不味蕾神经就要抗议了。

很浓的很鲜美的大海味道，很香很迷人的菌香味，很有治愈力的肉香味，三股力量交融在一起，能让你完全沉浸在这汤色之中。

这鲜美而不腻，营养滋补的美味汤是不是特别简单，何不把“她”分享出去，同品这绝美汤品。