随着秋天的到来,气温变化多端,干燥的气候让很多人感到脾胃不适。中医讲究“秋冬养阴”,在这个季节里,我们更应该注重脾胃的养护,选择一些滋补、润燥的食物。今天,给大家推荐两款秋季养脾胃的汤品——花生芡实汤和四神汤,既简单易做,又能有效改善脾胃功能,让我们在寒冷的季节中保持健康。
花生芡实汤,健脾益肾
【材料】:芡实、花生米、大枣、适量红糖。
【做法】:将芡实、花生米、大枣放入锅中,加水煎煮,煮沸后转小火慢炖,最后加入适量的红糖调味。
【药性归经】:
芡实:性平、味甘,入脾、肾经,具有健脾益肾、补中益气的功效。常食用可以改善脾虚导致的腹泻,增强肾功能。
花生:性平、味甘,入脾、胃经,具有养心安神、润肺止咳的作用。花生富含不饱和脂肪酸,有助于润泽肌肤,防止干燥。
大枣:性温、味甘,入脾、胃经,能养血安神、补气健脾。红枣含有丰富的维生素和矿物质,能够增强身体的免疫力。
【效果与作用】:这款汤品具有健脾益肾、养阴润燥的效果,非常适合在干燥的秋季食用。芡实与花生相结合,不仅能够滋养脾胃,还能帮助我们抵御秋冬的干燥。
四神汤,健脾益气
【材料】:淮山、莲子、芡实、茯苓。
【做法】:将所有材料清洗干净,放入锅中加水煮沸,然后转小火慢炖,直至食材软烂,汤汁浓稠。
【药性归经】:
淮山:性平、味甘,入脾、肺、肾经,具有健脾补肺、固肾益精的功效。淮山富含淀粉质,容易消化,非常适合脾胃虚弱的人群。
莲子:性平、味甘,入心、肾、脾经,能养心神、益肾气,健脾胃,涩大肠。莲子不仅能帮助改善睡眠质量,还有助于调理脾胃功能。
芡实:如前所述,能够健脾益胃。
茯苓:性平、味甘,入心、脾、肾经,具有健脾安神、利水渗湿的作用。茯苓含有多种对人体有益的营养素,有助于增强脾胃消化吸收功能。
【效果与作用】:四神汤能够健脾益气、养心安神,是滋补脾胃的良方。它的四种主要成分相辅相成,能够相互补益,适合秋冬季节常喝,帮助身体维持良好的免疫力和抵抗力。
秋天是一个养生的好时节,饮食调理尤为重要。这两款汤既能温暖你的胃,也能滋润身体。希望大家在这个干燥的季节里,能够通过饮食调养,让自己的脾胃健康。