1.宁波汤圆

汤圆起源于宋朝。当时明州(现浙江宁波市)兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。

2.宁波年糕

年糕非常好吃，很有嚼劲，多煮一会儿都不会烂，这说明米非常的好，配上调料就是一碗美味的年糕汤，年糕可炒着吃，涮着火锅吃，还可烤着吃，有多种多样的吃法，糯叽叽美食谁能不爱!! !

3.油赞子

海苔咸味油赞子，更是宁波一绝，选用的是东海海苔，味道极其鲜美，吃起来口感细腻清香，海苔味在嘴里回味无穷。

4.冰糖甲鱼

菜品色泽黄亮，甲鱼被浓稠的汤汁包裹，色泽诱人。其次口感鲜美，甲鱼肉质鲜嫩，味道软糯，入口即化。总之，口感鲜美肥腴，入口甜、收味咸，很有特点。

5.雪菜黄鱼

大黄鱼肉嫩味鲜少骨，自古有 “琐碎金鳞软玉膏”之誉。雪里蕻咸菜，质地脆嫩，鲜美可口，有一种特殊的鲜香味。以这两种为主料烧制的雪菜大黄鱼，具有鱼肉嫩，菜香的特色。营养丰富，老少皆宜。

6.红膏炝蟹

吃呛蟹时，也有一番讲究。宁波人喜欢用特制的小刀将蟹壳撬开，露出里面红亮亮的蟹黄和鲜嫩的蟹肉。吃时先品蟹黄，再尝蟹肉，最后细细咀嚼蟹腿，这样才能充分品味到呛蟹的美味。

7.宁波三臭

宁波三臭是浙江宁波的传统名菜，主要指的就是臭冬瓜、臭菜心、臭苋菜梗，臭冬瓜除了吃起来有股臭味，其实还有种冬瓜本身的清香。臭菜心也叫臭芋艿蓊，指的是芋头的秆，可以红烧、爆炒、清炖等，吃着软塌塌、香糜糜、臭兮兮，很解腻，回味还有一丝甘甜。臭苋菜梗呈黄绿色，吃着口感柔软，又香又臭，适合做下饭菜。

8.新风鳗鲞

宁波地区传统的特色风味名菜，用海鳗制作，肉质丰满，鲜咸合一。每到寒冬季节，东海的野生海鳗通体肥硕鲜美，风味营养都是最好的。鳗鲞一般都晒在海边，由天然的海风吹干，所以又叫做“新风鳗鲞”。

9.乌馒头

白白胖胖的中式红糖大汉堡长得太可爱了底下是红糖味的糖浆淡淡的甜味最好吃!整体是带一点类似酒酿的味道像气孔更大更松软的米馒头。