《宦游笔记》中载“刺梨”：形如棠梨，多芒刺，不可触。渍其汁，同蜜煎之，可作膏。正不减于楂梨也。花于夏实于秋。花有举瓣重台之别，名为送春归。密萼繁英，红紫相间，植之园林，可供欣赏。

这段文字典藏记录，描述了刺梨的外观形态特征，基本用途，和名称的由来。

图片01~02）：山野果~刺梨

在广袤的自然资源植物之中，隐藏着许多不为人知的植物奇迹，刺梨便是其中之一。

这种看似平凡又不陌生却充满神秘色彩的灌木植物，在自然资源中以其独特的生物学特征、丰富的药用价值、诱人的食用价值以及“维生素C之王”等众多美誉，吸引了无数植物爱好者的目光与青睐。

本期图文，清江鹤将与各位亲们各位老师重点关注和聊聊关于刺梨的话题。希望通过本文分享，让我们一同走进刺梨的世界，探索它的奥秘，感受它带来的健康与美好。希望你喜欢并积极参与互动评议，转发分享本期图文。

图片03~04）：人工栽培出来的刺梨

刺梨是别称或者说是俗称，它的学名和通用名称叫缫丝花，是一种双子叶植物纲原始花被亚纲蔷薇目蔷薇科蔷薇属多年生落叶灌木。除“刺梨”外，还有“文光果”“送春归”“三降果”等别称。

《中国植物志》第37卷中载刺梨的田间高度通常约1米~2米左右，地上植株多分枝，遍体覆盖着短刺，这些刺成对生于叶之基部，仿佛是大自然赋予它的一种防身利器。

图片05~06）：人工种植刺梨

刺梨的叶片互生，呈单数羽状复叶，小叶通常7至11枚，对生，长倒卵形至椭圆形，先端渐尖基部楔形，边缘具细锯齿，正反两面无毛，叶脉呈网状，显得既精致又坚韧。

每到4至7月，刺梨便会绽放出淡红色的花朵，香气袭人，为山林间增添一抹亮色。因为与古人“煮茧缫丝”时间大致一致，所以古人称“刺梨花”为“缫丝花”，并沿用至今。

图片07~08）：外观颜值靓丽的刺梨

这个由来在清吴其濬著的《植物名实图考》中有所记载。“刺梨”与“金樱子”有“同名”现象，也是同科同属植物，可以说是“亲兄弟”。有的地方称“刺梨花”为“恋爱花”（恋爱的季节），所以“刺梨果”就自然而然地有了“爱情果”“梦中情果”的昵称。

图片09~10）：刺梨~缫丝花

刺梨的果实则呈扁球形，表面密被密刺，成熟时由青果转为黄色，内含多数骨质瘦果（种子），既美观又实用。

刺梨的果实味酸甜，含有大量维生素C，可供食用与药用，是药食同源的植物。刺梨果还可以作为熬糖酿酒的原材料，根煮水治痢疾。花朵美丽可供林植欣赏。枝干多刺可作绿篱，或边坡护林植被，对生长发育环境要求不严，适应性比较强。

图片11~12）：鲜采的刺梨

刺梨的花有单瓣和重瓣之分。单瓣缫丝花是重瓣刺梨花的野生原始类型，也就是说重瓣刺梨花是由单瓣刺梨“演变”而来的。

刺梨花不仅是一种观赏植物，更是中医药领域药材原料之中的瑰宝。

《本草纲目拾遗》中载刺梨：味酸涩，微甜性寒凉。入脾肾胃三经，有健胃消食，清热解暑的功效。可用于治疗积食腹胀，痢疾，肠炎，维C缺素等疾症。

图片13~14）：刺梨的老熟期

刺梨的药用价值体现在多个方面。刺梨具有润肺止咳的功效，对于改善肺脏引起的咳嗽痰多、痰液黏稠等症状有显著效果。同时，它还能清热降火，帮助体内排出多余的火气，对于虚火旺盛导致的口腔溃疡、口舌生疮等症状也有良好的缓解作用。

此外，刺梨还具有解酒的功效，是饮酒后的理想伴侣。更重要的是，刺梨在降血脂、抗动脉粥样硬化、抗氧化、抗肿瘤以及保肝，消食健胃，滋补，止泻等方面也表现出色的功效，为人们的健康保驾护航。

图片15~16）：刺梨的后熟期

比如《黔书》中载刺梨：味甘微酸，食之可以己闷，可消滞积。《四川中药志》中载刺梨：可解暑消食，治维生素C缺乏症状。《贵州民间方药集》中刺梨：健胃消食，并滋补强壮。

刺梨不仅药用价值丰富，其食用价值也同样不容忽视不容小觑。

刺梨果实享有“维生素C之王”美誉。

图片17~18）：外观颜值靓丽的刺梨

刺梨研究专家罗登义教授对比刺梨与170多种果蔬的营养成分发现，刺梨的维生素C含量远超常见的柑橘类水果，每100克刺梨中维生素C含量高达2585毫克，高出苹果梨子500倍，是綦江红桔的100倍，四川广柑的50倍，是猕猴桃的9倍，因此是补充维生素C的绝佳选择目标。

图片19~20）：优质丰产的刺梨

维生素C不仅能够增强人体的免疫力，促进胶原蛋白合成，对人体皮肤健康也是至关重要的，它还能帮助“三 高”人体降低高胆固醇、甘油三酯，减少心血管疾病的发生概率。此外，刺梨还富含膳食纤维、多种微量元素和氨基酸，营养价值极高。

图片21~22）：刺梨深加工农产品

刺梨的食用方法多样，可以直接生食，也可以加工成果汁、果酱，果醋，果酒等，既美味又健康，既消食又养颜，既治病又长寿。

在湘西土家族苗族这片神奇的土地上，流传着一个关于刺梨与苗阿香的动人爱情故事。

相传两百多年前，苗族人民为了生存与自由，爆发了反 清的吉坪寨乾 嘉 苗 民起义。

在这场殊死的冷兵器战斗之中，土家后生田刺梨与苗家女儿苗阿香相知相爱，却遭遇了土司和官府的阻挠。田刺梨与苗阿香共同带领义士与官府土司抗争。

图片23~24）：刺梨深加工农产品

他们英勇无畏，最终为保护战士们英勇牺牲，化作了白云山上的刺梨树，开出了红白相间的花，结出了酸甜的刺梨果。

因为他们是“中箭”而亡，所以结出的刺梨果周身长满了芒刺。

这个传说不仅赋予了刺梨以深厚的文化底蕴，也让人们在品尝刺梨的同时，感受到了那份跨越时空的爱情与坚韧不拔的精神。

图片25~26）：优质丰产的刺梨

刺梨，这一自然资源植物之中“熟悉又陌生”的多年生灌木落叶植物，以其独特的生物学特征、丰富的药用价值、诱人的食用价值以及动人的爱情故事，赢得了人们的喜爱与青睐。在未来的日子里，让我们继续探索刺梨的奥秘，享受它带来的健康与美好，同时也将这份来自大自然的馈赠传承下去。

图片27~28）：外观颜值靓丽的刺梨