湖北荆州是一座旅游和吃美食的好去处,这里有种浓郁的古城文化,地域特色菜,今天就带大家来一家很不起眼的小店,都是本地人带去打卡的店,没啥环境,但口味菜真的下饭。
美食推荐:干锅鸡爪,这种小店,摆盘一般,吃的就是一个锅气和口味,鸡爪很糯很耙, 辣度刚刚好 ,鸡爪超级入味 ,基本是每桌必点的招牌菜。
豆瓣鲫鱼,鲫鱼被炸制得表皮酥脆,铺满了油辣椒,以为是重口味菜,结果后面还有点甜,的口味,也是特色菜,推荐点。
千叶豆腐干锅,嫩滑的千叶豆腐搭配洋葱、青椒、五花肉一起爆炒,在干锅上桌,口味鲜辣,很费米饭的一道菜。
春卷,据说是荆州过年必吃的美食,基本都是手工制作,看起来简单朴素,里面是满满的肉,油炸后,吃起来很扎实的口感。
干锅肥肠,猪大肠处理得很好,没有多余的油脂,先卤制,在切片和洋葱一起干锅上桌,香气十足,肥肠吃起来Q弹有嚼劲,妥妥的口味菜。
干锅田鸡,这种小店就是靠口味出圈,田鸡先油爆,保持椒香和嚼劲,再和佐料一起炒,吃起来满嘴的嘎嘣脆,很喜欢这种口感。
这种路边小店才是打卡本地菜的特色口味,大家喜欢的可以来寻味打卡!