海鲜姿造——出品精良、以独特的摆盘、营造诱人的赏景就餐氛围。以食客敬服的厨艺展示突出优质食材。选最好的食材,做最好的菜肴。用原创海鲜姿造的方式演绎了海鲜的真谛。“姿造”是现代餐饮烹饪的新手法,字面上的理解,就是姿色、造型,隐约可以感觉到一份妖娆和美丽。用在饮食上,“姿造”的解释就是以独特的盛放和摆设方式来营造诱人的就餐氛围,着重于把味觉升华到视觉的观赏价值。质感上乘的盘、碟、盆,高超的刀花、生鲜的食品,使菜品更具美感。无论从器皿,还是刀法,还有装饰,都极其的讲究细节,所以也被称之为“用眼睛吃的美食”。明明可以靠颜值取胜,却还要在食材上精益求精,这就是海鲜姿造的最大特色。做海鲜姿造对食材的鲜美度要求非常高,不是任何一个海鲜市场的食材就能做姿造的。
..东星斑姿造..
..阿拉斯加帝王蟹姿造..
..澳洲皇帝蟹姿造..
..大龙趸鱼姿造..
..海钓大黄鱼姿造..
..环球刺身姿造..
..罗氏虾刺身姿造..
..挪威三文鱼刺身..
..珊瑚蚌姿造..
..深海池鱼王姿造..
..深海东星斑姿造..
..深海金头雕姿造..
..深海锦绣刺身拼盘..
..象拔蚌姿造..
..长脚蟹姿造..
..竹蛏王姿造..
..澳洲大龙虾姿造..
..帝王蟹姿造..
..帝王蟹姿造..
..东星斑姿造..
..黑金鲍姿造..
..活八爪鱼姿造..
..经典贝类组合姿造..
..老虎斑姿造..
..美国响螺姿造..
每日闲语
人,相互帮扶才感到温暖;事,共同努力才知道简单;路,有人同行才不觉漫长;爱情,要相互记挂才体味情深。