随着时代变迁，现在不少独生子女上学等各种因素，离开了父母，让越来越多的中年父母，提前进入"空巢期"。 我们夫妻也一样，孩子踏上到外地求学之路，在欣喜之余未免惆怅，长期一家人都围着孩子转， 突然一下失去了重心，心里变得空荡荡的。夫妻俩又变成了两个人世界， 过着自由自在的二人生活。现在平时就老两口，没啥事要操心，过得悠闲自在，下班了躺在沙发上玩玩手机，吃完饭一起散步、去超市购物。每天想吃啥饭做啥饭，也不用做煮太多菜，高兴了就炒两个菜，懒了煮两碗面条吃也行。

今天老公生日， 本来说夫妻俩出去吃饭，但老公说，年纪大了，更愿意在家吃饭，于是亲自下厨给老公准备生日晚餐。从冰箱里找出来些羊排、猪肚、冻豆腐，家里还有青椒，洋葱、韭菜， 将它们荤素搭配做出了三道菜，香辣烧羊排、青椒洋葱爆炒猪肚和韭菜烧冻豆腐，菜虽不算多，但夫妻俩足够，吃完不浪费，再喝上两杯小酒。将老公的生日宴晒到朋友圈，引发热议，有网友说：连个生日蛋糕都没有，这个生日宴有点寒酸，太不讲究了。其实居家过日子，怎么舒服就怎么来吧，生日蛋糕老公从来不爱吃，我要减肥也不愿吃，最后蛋糕还会被剩下，仪式感这些虚无的东西对于老公来说都是可有可无的，这样就挺好的。下面就给大家分享老公的生日宴到底吃了啥吧。 

羊排是过年囤的年货，现在抓紧“消灭”它，不过好在老公爱吃，简单炖煮成一锅“香辣烧羊排”，鲜美又解馋，下饭又下酒，很不错。 

【香辣烧羊排】

原料： 羊排 1盘 姜 1小块 啤酒 1小罐  青蒜 1根 郫县豆瓣酱 1勺  八角 1个  桂皮 1小块  生抽 2勺 料酒 2勺   油盐 适量

制作：1.   烧锅水，将羊排块放入冷水锅中去煮， 加入姜片和料酒去腥，焯出血末后冲洗干净；

2. 将焯好的羊排放进电压力锅中，加入少许姜片、郫县豆瓣酱和八角等大料，再加入1小罐啤酒；啤酒不仅能帮助去腥，还会让羊排更鲜嫩；

3. 按下电压力锅中炖煮牛羊肉的功能键，用电压力锅比起普通锅具用时更短；

4.  羊排炖煮好后加入少许盐和胡椒粉调味，将其拌均匀，最后放入青蒜拌均匀焖上两、三分钟即可。

猪肚是上周末买的，是老公最爱吃的食材之一，  平时趁着有空时提前卤熟好，这样下班回来后直接炒着吃，简单又快手，关键是好吃。 这道“青椒洋葱爆猪肚丝”，脆嫩爽口，开胃下饭又下酒， 好吃极了。  

【青椒洋葱爆猪肚丝】

原料： 熟猪肚 1个 青椒 2个 洋葱 1根 姜 1小块 淀粉 1小勺 料酒 1勺 生抽 1勺 油 盐 适量

制作：1. 将煮熟的猪肚切成丝备用； 洋葱也切成丝备用； 青椒切成细丝备用；

2. 提前调制好碗汁： 盐、生抽、淀粉和料酒等调味料，再加入少许水拌均匀；这样能缩短炒制的时间；

3. 热锅凉油， 将熟猪肚丝放进锅中翻炒两下，加入洋葱丝放进锅中爆炒出香味；

4. 加入青椒丝进锅翻炒两下，倒入准备好的碗汁，焖煮两分钟入味后大火收汁即可。

豆腐是上次买好回来，结果家里的菜多了，就直接将豆腐放入冰箱冷冻成的冻豆腐。冻豆腐， 孔隙多、弹性好，再搭配上春天第一鲜的韭菜一起来炒，韭菜清香，豆腐香嫩，味道极佳, 春天多吃还有利于养肝排毒。 

【韭菜炒冻豆腐】

原料： 韭菜 1把 冻豆腐 1块 豆瓣酱 1勺 生抽1勺 油盐 适量

制作：1. 烧热锅放入适量的油，将冻豆腐块放入锅中翻炒几下；

2. 加入少许生抽翻炒上色，加入豆瓣酱翻炒均匀；

3. 放入韭菜段进锅后大火快炒，避免营养的流失；

4. 最后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。