水果,可以说是我们日常饮食中非常重要的一部分。经常听到觅友们询问,哪些水果能吃,哪些水果不能吃。
互助君想再次强调一下,每个人的体质是不一样的,饮食禁忌也不尽相同,所以要根据自己的情况来选择。
但是有一类水果,对于大部分卵巢癌患者而言,都是很友好的存在,那就是——浆果类水果。
浆果类水果家族都有哪些?浆果类水果通常指的是由子房或联合其他花器发育成柔软多汁的肉质果,其特点是外果皮薄,中果皮和内果皮肉质多汁,内含一至多粒种子。浆果类水果包括蓝莓、草莓、葡萄、石榴、桑葚、杨梅等。
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推荐卵巢癌患者多吃浆果类的理由有这些!1、抗炎作用
研究表明,浆果类水果中富含的类黄酮、花青素等生物活性物质具有显著的抗炎作用[1]。这些化合物能够抑制体内炎症通路的激活,减少炎症因子的产生。
2、抗氧化功能
卵巢癌和冠心病等疾病都与慢性炎症、氧化应激等生理机制相关[7],而浆果类水果是强效的抗氧化剂来源。它们富含的维生素C、维生素E以及多种抗氧化物质能够中和自由基,减少细胞损伤,保护血管和器官免受氧化应激的侵害[2]。长期食用浆果类水果有助于提升卵巢癌患者的整体抗氧化能力,维护身体健康。
3、不易造成血糖波动
浆果类水果的血糖生成指数(GI)相对较低,意味着它们被消化吸收后引起的血糖波动较小[3]。这对于需要控制血糖的卵巢癌患者来说尤为重要。同时,浆果类水果中的膳食纤维能够延缓胃排空速度,降低餐后血糖峰值,同时增加饱腹感,有助于控制体重和预防肥胖。
4、增强免疫力
浆果类水果中富含的维生素、矿物质和抗氧化物质不仅能够直接对抗病原体,还能增强免疫细胞的活性,提高机体的整体免疫力[4]。这对于卵巢癌患者来说尤为重要,因为卵巢癌患者治疗过程中容易受到感染,而感染一旦严重是可以致命的!
5、促进心血管健康
浆果类水果中的抗氧化物质和膳食纤维有助于降低胆固醇水平,改善血液循环,减少心血管疾病的风险[5]。这对于卵巢癌患者来说同样重要,因为心血管疾病是我们常见的并发症之一。
这种浆果类水果卵巢癌肾损伤患者要少吃!虽然说大部分浆果类水果对卵巢癌患者而言都比较友好,但是也有一种浆果类水果要慎吃,那就是杨桃!
杨桃含强力神经毒素,易在血液中累积,穿透血脑屏障,对神经系统构成威胁。健康人适量食用可通过肾脏排出,但肾病患者因肾功能受损,无法有效排毒,易导致毒素滞留,引发恶心、呕吐等症状[6]。随毒素积累,可致意识模糊、昏迷甚至癫痫,危及生命。因此,肾病患者应慎食杨桃,食用前需评估自身状况并遵循医嘱,以保障健康安全。
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吃浆果类水果,还需要注意这些:确保新鲜完整
浆果类水果如树莓、草莓、蓝莓等不耐储藏,容易腐烂或发霉。因此,建议尽量现买现吃,避免长时间存放导致营养流失和品质下降。
控制好食用量
根据中国营养学会的建议,每天新鲜水果的摄入量应控制在200~350克之间。浆果类水果虽然营养丰富,但也不宜过量食用,以免摄入过多糖分或膳食纤维导致身体不适。如果是蓝莓干等果干,由于糖分较为浓缩,建议每天食用量别超过一小把,以免增加发胖风险。
腹泻时少吃
浆果类水果富含膳食纤维,并且含有很多细小的种子。这些成分在正常情况下有助于促进肠道蠕动,但对于已经腹泻的人来说,可能会刺激肠道,加重腹泻症状。因此,在腹泻期间应适量减少或避免食用浆果类水果。
搭配合理
浆果类水果可以与酸奶、燕麦、坚果等食物搭配食用,既能增加口感和风味,又能提供更全面的营养。
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温馨提醒:本文中所涉及的信息旨在传递医药前沿信息和研究进展,不涉及诊疗方案推荐,临床上请遵从医生或其他医疗卫生专业人士的意见与指导。
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责任编辑:觅健科普君
参考来源:
[1]王莹,王鸿,蔡东联.蓝莓及其提取物保健功效的研究进展[J].医学研究杂志, 2013, 42(7):3.
[2]李晨,张秀玲,李凤凤,等.五种小浆果抗氧化活性和相关营养物质的测定及主成分分析[J].食品与发酵工业, 2022, 48(14):9.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.027716.
[3]禾本.食用浆果有助于降低体重[J].中国果业信息, 2014, 31(10):1.DOI:10.3969/j.issn.1673-1514.2014.10.010.
[4]González-Gallego J, García-Mediavilla MV, Sánchez-Campos S, Tuñón MJ. Fruit polyphenols, immunity and inflammation. Br J Nutr. 2010;104 Suppl 3:S15-S27. doi:10.1017/S0007114510003910
[5]李宏建.浆果、水果和蔬菜摄入量增加能够降低癌症和卒中死亡风险[J].国际脑血管病杂志, 2014(22):914.
[6]牛庆雨,赵慧萍.慢性肾脏病患者杨桃中毒的研究进展[J].中国血液净化, 2018, 17(6):5.DOI:CNKI:SUN:ZGJH.0.2018-06-015.
[7]刘明珠.基于临床血液检测数据的慢性疾病机器学习模型构建[D].内蒙古大学.2023.