国内超市有没有零元购?有,只是形式不同

大家支一招 2025-01-07 15:20:33

前天陪一个朋友转了转美国的商业中心。这朋友在国内是做零售商业的,最多时在全国开了近五十家连锁超市,所以他要考察一下美国零售商业的计划应是意料之中的事。

没想到,我们在加州的一个大型仓储超市里,竟然看到了闻名已久的零元购,只是来晚了一些,肇事的犯罪分子已经被警察带走,现场只剩下一个警察在与收银员核实情况,和已经散落一地的日用品。

朋友问我,零元购美国警察不是不管吗?这问题其实我已经给网友解释过,加州政府通过了新的立法,之前九百五十美元以下的抢劫盗窃不起诉的法案两个月前就已经作古。

表面上是民众特别是商家采用抗议、罢市的方式逼迫加州政府修正法案,但实际上,加州政府是通过增加了部分商业税,筹集资金修建新的监狱,招募更多警察来实现,当然一些加州大富豪的捐赠也起了重要作用,本质上还是商家花钱买平安。

估计这个被擒获的零元购爱好者,必然是平时较少关注社会新闻,风口浪尖上作案焉有不被擒的道理?

不过朋友听了我的解释,反而陷入了沉思。之后才告诉我,他因为做零售行业,对数据比较敏感。之前他就仔细做过数据分析,特别是中美两个全球零售业损耗最高的国家。

美国的零售业损耗大约占到总销售额的15%左右,这两年已经到了18%,但其实零元购在其中的占比并不算大,最高的2021年也不过2.2%,去年仅仅1.5%,也就是说加州政府要是加征1.5%的附加商业税,其实商家是净亏的。而之前商家和警方放任自流,根本上还是损失不大。

美国零售业损耗最高的是物流损耗,有物流延误造成的,也有野蛮装卸造成的,更多是退换货过程中产生的,大约占了8%,其次就是被顾客盗窃的,大约占6%。

而中国零售商业,特别是超市,这损耗就是另外一个画面了。物流损失极低,只有不到一个百分点,而盗窃损耗高达15%以上。他是干超市的,体会最深,如果中国零售商业的损耗达到20%,那超市必然在30%以上。

但如果因为数据就判断中国消费者素质低,爱占小便宜的太多,那还真不是,因为零售商业的丢失损耗统计是不分外贼和内鬼的,而朋友自己的感觉是内鬼盗窃远高于外贼。

这哥们感叹大家都说当下超市的工作工资低,劳动强度大,但为什么很多人还努力往这行业里挤?特别是那些在超市干到中层层级的,哪怕外面有收入更高的工作机会也很少跳槽?

用他自己手下一个店长酒后之言说,就是自打当上这个店长,他家里的吃喝日用就没花过钱,连逢年过节串个亲戚他拿的节礼永远是最有面的。

最可笑的是,这哥们从别人那听到这个手下的言论,也没把他怎么样,喊来骂两句了事。道理很简单,换个新店长八成也是一样的,让手下知道这事,反而会有所收敛,而手下的下线,他也算了解。

可能也是因为这个原因,朋友告诉我前两年无人超市投资大潮时,他和几个业内大佬都是一拍即合,把多年积蓄都投了进去,这投入的决心和速度,对于大多靠精打细算起家的零售业老板,可以说是罕见的。为什么?还不是寄希望通过高科技手段把内鬼的损耗降下来?

在朋友看来,网上把零售业企业的困局归结为消费力不足其实是片面的,销售额的降低充其量是诱因;电商冲击的因素也存在,但实体零售也不是没有应对之策,但真正让企业举步维艰的实际是销售损耗,特别是总销金额下降的大背景下,销售损耗占比已经越来越夸张,奔着三成甚至五成而去。

老板没有中层赚得多正在成为普遍现象。

听了朋友的抱怨,我不禁想到前一阵子炒得火热的胖东来,我相信它对于员工的体贴关怀,某种意义上也是从另一个角度解决销售损耗的恶疾。它的成功,同行很难面对也无法模仿,原因可能就在于此。

(万洋观波记第一篇)

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