“宴请不可乱座”;酒局中的规则和潜规则

烨昀聊商业 2024-09-29 20:36:42

虽说人应该活得洒脱自由,不必规行矩步,但人在尘世,很多事还是要懂得遵循其基本规则(礼节)。在人与人的社交中,每个人应该都请过客或者参加过一些饭(酒)局。无论是商务宴请、联络感情,还是谈生意,或是托人办事等,都少不了请客吃饭。

中国的饭(酒)局实际上也是一个社交平台,是一种建立和维护人脉关系的主要社交方式,是一个连接他人的桥梁,同时也是一个别人了解你的窗口。在这个社交平台上有其运行的礼仪及规则,懂得其中之道,会事半功倍。

读者朋友对此想让我讲解一下这方面。虽然以前的文章中我有过讲述,但既然读者朋友提出,那么,在此我再分四篇给大家讲解这方面:

如果是你请客,最好提前到达饭店,在大门前迎候,客人进门时,主人应该走前,为客人开门,拉椅子,安排座位。也可安排其他作陪人员去迎候,你自己可在包间门口等待,为来宾引座。此时,一定要注意安排好座次。

座次的规则很重要,不可乱坐。进入饭店或者包间以后,正(面)对门口的位置是主座,这个位置一般是由主陪坐的,主陪就是接待方地位最高者(一般花钱请客的主人就是主陪),因为这个位置有利于主人随时关注门外情况,把握全局。{稍微高档点的饭店,服务员在摆台时,主陪位置会用不同颜色的餐巾或者椅套与其他位次区分。另外,也可以从筷子分,一般人的位子前只有一双筷子,而主陪和副陪面前一般会摆两双筷子,其中一双是公筷,方便主人和副陪给其他人夹菜}。

记住:“主陪靠权力,副陪靠酒力”,主陪资格:是你请客吗?是你出钱吗?是你的身份最尊贵吗?至少有一个“是”才能当主陪。位置:正对门口。作用:酒宴节奏由你把控。所以,如果不是买单者,或者宴席上地位最高者,不要去坐那个座位。

主陪正对面是副陪位,属于接待方地位第二的人,或者是酒量好,头脑灵活有眼色的人坐这里,因为副陪的作用是配合主陪关照客人方,带动喝酒气氛,陪全桌人喝酒,一般这个位置也是帮主人埋单的位置。所以,副陪资格:是你出钱吗?你在请客方阵中是第二号尊贵的人吗?你的酒量好吗?至少有一个“是”才能当副陪。

主陪右手边第一位是主客位,主客是被邀请方地位最高者。主客资格:你在客人方阵中职位最高吗?地位最尊贵吗?至少有一个“是”才能当主宾。位置:主陪右手边。作用:客人方的带头人。主陪左手边第一位是副客位,也就是第二重要客人。副宾资格:你在客人方阵中,是第二重要的人员吗?如果是,请入副宾座。位置:主陪左手边。

主陪右手边第二位是三陪,左手边第二位是四陪。三陪和四陪的作用就是配合主陪,把主客副客夹在中间,隆重招待。副陪右手边第一位是三客,左手边第一位是四客。其它位置是随机。

如果在场的有级别特别高的,或者非常尊贵的客人,那么主座(也就是主陪那个位置)也可以让这个客人坐,以表示尊重。然后主人坐在这个客人右手边(也就是主客位),其他不变。如果你是主客,主人安排你坐主客位时,千万不要二话不说就一屁股坐下去,这样会给人感觉很没素质,应该怎么办呢?先客气推让一番,等主人再三邀请之后再入坐。

如果你是赴宴者,那么早到5-10分钟左右最好,去的太早了,主人没准备好,可能会让主人尴尬。去的迟了,让一桌人等你一个人很长时间也不好。赴宴者进入包间后,要按照自己的身份入座,如果不懂座次,那么就听从主人安排,要是主人没安排的话,那就等大家都入座之后,自己再坐,万万不可随便抢先入座。因为饭局当中很重要的一个环节就是座次,坐错了位置有时不仅失了礼仪让人感觉没教养,更重要的是可能无形中就把人得罪了(未完待续)更多内容关注:山海于公微信公众号

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