说到国庆小假期，很多人都会旅游，所以很多人在预定去哪个风景区的时候，已经想到了人山人海的情况。在去年说到整个国庆假期最火的，应该是有山东的淄博了。淄博烧烤在去年可谓是风靡一时，但是现如今，今年的淄博烧烤却有些门可罗雀了。

在此之前，就连淄博人自己也没想到，吃了一辈子的淄博烧烤，摇身一变成为了全国各地游客争相前来品尝的美食。谁也没有想到淄博竟然成为了旅游热门之地，几乎是万人空巷。然而在今年，流量过去，外地游客明显回归理性，淄博烧烤没有以前那么火热了。

说到淄博烧烤为何如此出名？一把小串儿，配上调料，来把小葱，再卷上烤热的烤饼，放进嘴里，料足过瘾，十分顶饱。而且花费不高，人均几十块就能吃饱。网友常说让淄博爆火的不是烧烤，不是淄博深厚的历史文化底蕴，而是淄博人的善良，真诚，是最接地气的人间烟火。

然而，热度来的猝不及防，去的也是措手不及。在去年五一之后，淄博不少烧烤店大排长队的情形逐渐消失。到了今年10月1期间更是冷淡不少，反而是哈尔滨开始爆火。这是因为烧烤行业本就受季节影响很大，伴随着气温降低，吃烧烤的消费者也不断减少。

总之小城淄博走红之后热度依旧持续，但旅游市场逐渐回归理性，市场热度过去更加考验这座小城实力，同样也是一个大浪淘沙的过程。兴许这个时候对这座城市的文旅产业来说，真正的考验才刚刚开始。