乳鸦啼散玉屏空，一枕新凉一扇风。

睡起秋色无觅处，满阶梧桐月明中。---《立秋》宋·刘翰

明天就要迎来24节气中第13个节气---立秋，“立”代表一个季节的开始，立秋也是秋天的第一个节气，民间有句俗语：“立秋之日凉风至”，立秋时节还处于三伏天炎热逼人，不过“秋老虎”依然发威， 暑气一时难消，但早晚天气已经转凉了。 立秋是夏秋交替的季节，这时阳气渐收，阴气渐长，慢慢地由阳盛转为阴盛，这时饮食也要顺应时令，饮食也要随之调整。明日立秋，要懂得忌嘴，少吃“2样”，多食“3宝”， 降秋燥忌寒凉，应季而食身体棒，秋冬少生病。建议提早了解一下吧。

少吃“两样”：少吃辛辣的食物、 少吃寒凉的食物

一、少吃辛辣的食物，进入秋季，天气逐渐干燥，很容易上火犯“秋燥”，这时候应该少吃或者不吃如辣椒，生姜，花椒之类的辛辣食物， 对身体不好； 

二、少吃寒凉的食物，立秋后虽然暑热未消，但是早晚天气逐渐转凉，西瓜等生冷寒性的瓜果蔬菜也不要再多吃了，否则很容易造成肠胃不适，肚子不舒服。

多吃“三宝”：莲藕、鸭子、梨子

一、莲藕，老话说，“荷莲一身宝，秋藕最补人”,  立秋是吃莲藕的最佳时节，莲藕的营养丰富， 立秋吃莲藕能给身体补充营养、补养脾胃，还能养阴清热、润燥止渴、清心安神，有助于改善上火现象。

推荐菜谱【糖醋莲藕片】

原料： 莲藕  1节  姜末  少许  干辣椒 2个  糖  1勺 香醋 1勺  葱花 少许 油盐 少许

制作：1. 烧热锅放入适量的油， 加入少许蒜末和红椒圈放进锅中煸炒香； 

2. 加入准备好的莲藕片放进锅中翻炒几下； 

3. 加入1勺糖和2勺香醋，翻炒均匀； 

4. 最后加入少许盐调味，翻炒均匀后盛入盘中，撒上少许葱花即可。 

二、鸭子，立秋节气，但还处于三伏天，天气炎热，虽然民间有“立秋贴秋膘”的说法，因此秋补不要吃太过于油腻厚重的食物，避免上火，因此初秋进补首选鸭肉。鸭肉属于寒性，滋养润燥，增强体质，好吃不上火。 

推荐菜谱【青椒胡萝卜炒鸭脯肉】

原料： 鸭脯肉 1块   青椒 2个  胡萝卜 半根   蒜 3瓣   淀粉 1小勺  生抽 1勺  料酒  1勺  油盐 少许

制作：1、鸭脯肉切成片后加入少许盐、淀粉、生抽和料酒等调味料拌均匀腌制三分钟备用； 

2. 烧热锅放入少许油，将腌制好的鸭脯肉放进锅中煸炒至变色后先盛出来备用； 

3. 烧热锅放入少许油，加入胡萝卜和少许蒜片进锅煸炒几下，用油煸炒过的胡萝卜更利于胡萝卜素的吸收； 

4. 加入青椒片继续翻炒几下， 炒至青椒微微变色； 

5. 加入炒好的鸭脯肉片进锅继续翻炒几下，加入少许盐调味，翻炒均匀即可。 

三、梨子，立秋时节是天气由热转凉，是夏秋过渡性季节，立秋养生要以养肺护肝为重点，多些滋阳润肺、防燥护阴的蔬果，而生津润燥的梨子正大量上市， 甘甜清脆，常吃能补充夏天流失的水分和营养，还能润肺止咳、清热降火，是秋季的养生佳果。

推荐菜谱【雪梨银耳羹】

原料： 雪梨 1个  银耳 1小朵  枸杞 1把  冰糖 适量

制作：1. 提前将银耳用冷水泡软，再手撕成小片放入电饭煲中，加入适量的水； 

2. 按下电饭煲煮米饭的功能键； 

3. 将雪梨去皮后切成小片，还剩下十分钟左右时将其倒入电饭煲中继续炖煮； 

4. 煮好后加入少许枸杞和冰糖放入锅中搅拌均匀后继续焖上几分钟即可。