国庆过去了，戒断反应很强烈，36岁的袁先生亦是如此，只不过他的戒断反应是疼痛。

作为一名美食爱好者，袁先生自然不会错过在这个国庆节寻找胡吃海塞的好机会，一般来讲，他和朋友会驱车到一些滨海城市寻找美食。

国庆节前夕，袁先生提前制定了一份美食攻略，它们这次准备去的是广东的珠海，这里有着大量的特色小吃、网红餐厅，袁先生一行准备将其一网打尽，为了这次狂欢，袁先生还特意自己带了好酒，就是为了彻底放飞自我。

十月一号开始，袁先生开始了自己的美食之旅，从早到晚，袁先生穿梭在珠海的各大美食街、餐馆，品尝着各种美味佳肴。烤全羊、麻辣火锅、海鲜大餐、烧烤摊……只要能想到的美食，袁先生几乎都尝了个遍。

朋友们都调侃袁先生：“你这是要把一年的美食都吃回来啊！”袁先生笑着回应：“人生苦短，及时行乐嘛！”然而，袁先生却忽视了美食背后隐藏的危险。

国庆第三天，袁先生正在一家烧烤摊大快朵颐时，突然感觉右脚大拇指关节处传来一阵剧痛。起初，袁先生以为是不小心碰到了硬物，便没放在心上。然而，疼痛感越来越强烈，让袁先生无法正常行走。

袁先生心想：难道是吃得太嗨，累到了？于是，袁先生决定回家休息一下。可是，疼痛并没有因为休息而缓解，反而愈发严重。

在朋友的建议下，袁先生一行人来到了附近的医院，经过一番检查，血常规提示袁先生的尿酸含量过高，医生摇摇头告诉袁先生，他其实是患上痛风了，原因当然是袁先生近期摄入了过多的高嘌呤食物，导致尿酸水平急剧升高，引发了痛风。

袁先生愣住了，没想到胡吃海塞竟然让袁先生患上了这种疾病。医生告诉袁先生，痛风是一种代谢性疾病，如果不及时治疗和控制，会导致关节畸形、肾功能损害等严重后果。

接下来的日子，袁先生陷入了痛风的折磨。每当夜晚来临，关节处的疼痛让袁先生无法入睡。有时候，甚至痛得袁先生想撞墙。袁先生后悔不已，为什么当初要那么放纵自己，胡吃海塞呢？

为了缓解疼痛，袁先生开始了漫长的治疗之路。低嘌呤饮食、药物治疗、定期检查，成了袁先生生活的常态。然而，病情并没有迅速好转，袁先生依然饱受痛风的折磨。

在病痛的折磨下，袁先生开始反思自己的生活方式。过去的袁先生，总是追求短暂的快乐，忽视了身体健康。如今，袁先生终于明白了健康的重要性。

中国的高尿酸血症和痛风人群在近年来呈现显著增长趋势。根据2023年发布的《痛风诊疗规范》，我国青年男性（18至29岁）的高尿酸血症患病率高达32.3%。而在整个成人居民中，高尿酸血症的患病率为14.0%，其中男性为24.5%，女性为3.6%1 。

据健康界的报道，我国高尿酸血症的人群已经达到1.7亿，其中痛风患者超过8000万。这提示痛风和高尿酸血症是一个困扰大多数人的问题。

痛风和高尿酸血症的发病多数受到基因遗传和后天环境的影响。大约10%的病例基于遗传因素，而大约90%的病例基于环境因素，如生活方式、饮食结构的变化等。例如，高嘌呤食物的摄入、饮酒、肥胖、高血压、糖尿病等都是高尿酸血症和痛风的危险因素。

此外，痛风和高尿酸血症不仅影响患者的生活质量，还与糖尿病、心血管疾病、慢性肾脏病及脑卒中等疾病相关联，成为这些疾病的独立危险因素。

由此可见，不重视痛风、不重视高尿酸，必然会给健康带来严重的危害。

在我国，饮食大过天，多数人对吃都有特别的感情，因此也让很多经济学家表示中国不适合用恩格尔系数，因为中国人赚得多，在吃上花的也多！

不过言归正传，喜欢吃是好事，但是吃的不多可是会出问题的，尤其是这两种食物真的不能多吃。

第一，甜的食品真的不能多吃。甜饮料特别容易升高尿酸，主要原因是许多甜饮料中含有大量的果糖，尤其是高果糖玉米糖浆，它是一种常见的甜饮料添加剂。果糖在肝脏代谢过程中会促进尿酸的生成，并且还能减少尿酸的排泄，从而使得血尿酸水平升高。

而且当摄入的果糖在肝脏中代谢时，它会经过一系列反应生成尿酸。与葡萄糖等其他糖类不同，果糖代谢过程中不经过胰岛素调节，因此更容易导致尿酸生成增加。

此外，甜饮料还会影响肾脏功能。甜饮料中的高糖分摄入可能会影响肾脏对尿酸的排泄功能，使得尿酸在血液中积聚。

乳沟长期大量饮用甜饮料容易导致体重增加和肥胖，而肥胖本身就是高尿酸血症和痛风的一个危险因素。

因此，为了降低尿酸水平，减少痛风的风险，建议限制甜饮料的摄入，尤其是对于已经患有高尿酸血症或痛风的人群来说，这一点尤为重要。

而且，甜饮料还会带来其它问题：

1，肥胖和体重增加。甜饮料含的糖分非常高，当这些糖分进入身体后会迅速转化为脂肪，时间长了一定会导致肥胖与超重，肥胖和各种心脑血管疾病关系密切。

2，2型糖尿病。长期饮用甜饮料可能会在短时间内导致2型糖尿病，因为大量的糖分进入血液很容易引起胰岛素抵抗，最终导致血糖不受控制。

3，心血管疾病。研究表明，摄入过多甜饮料还会导致大量的心脑血管疾病，其中包括高血压、中风以及脑出血。

4，牙齿问题。甜饮料中的糖分和酸性物质可以损害牙齿，导致蛀牙和牙齿侵蚀。

5，骨质疏松和骨折。过量饮用含磷酸的甜饮料可能与骨质疏松和骨折风险增加有关。

第二，不要摄入太多的酒。喝酒和尿酸升高呈直线升高关系，当我们摄入酒精后它会在肝脏中代谢，而且会优先进行代谢，这会干扰尿酸的正常排泄，这个时候酒精代谢过程中产生的乳酸可以竞争性地抑制尿酸的排泄，导致尿酸在血液中的浓度升高。

同时酒精能损害肾脏功能，减少尿酸的排泄。长期饮酒可能导致肾脏疾病，进一步影响尿酸的清除，酒精还能刺激腺苷酸脱氨酶的活性，导致尿酸生成增加。

某些酒类，尤其是啤酒，含有较高的嘌呤。嘌呤在体内代谢后会产生尿酸，因此过量饮酒会增加嘌呤的摄入量，从而增加尿酸的生成。

所以饮酒可以通过多种机制导致尿酸水平升高，增加患痛风和高尿酸血症的风险。因此，对于那些已经患上了高尿酸血症或痛风的人来说，不要喝酒就是王道，想要喝酒就要承受痛风带来的痛苦。

少喝饮料少喝酒，尿酸的产生就会减少，那对于那些本身尿酸就高的人来说有没有办法把多余的尿酸排掉呢？当然是有的。

首先，一定要增加喝水量。水指的是白开水，多喝水可以稀释血液中的尿酸，降低血液中的尿酸浓度，可以有效降低尿酸盐结晶在关节和软组织中的积累，预防剧烈的疼痛。

还有，多喝水可以增加尿量，尿酸主要通过肾脏随尿液排出体外。因此，增加尿量有助于尿酸的排泄，减少体内尿酸的积累。还有当尿量增加时，尿酸在肾脏中的重吸收相对减少，更多的尿酸被排出体外。

足够的水分摄入有助于维持肾脏的正常功能，而肾脏是尿酸排泄的主要器官。良好的肾脏功能有助于更有效地清除尿酸。

因此，尿酸高的人每天喝水要超过1500ml，增加排尿量，可以有效缓解高尿酸的问题，还能降低肾结石风险。

其次，可以适当喝点苏打水。苏打水是碱性的，它可以碱化尿液。当尿液变得更加碱性时，尿酸的溶解度增加，这使得尿酸更易溶于尿液中被排出体外，从而减少尿酸在体内的积累。

同时可以减少尿酸结晶，在酸性环境中，尿酸容易形成结晶，这可能导致痛风发作和尿酸结石的形成。苏打水通过提高尿液的pH值，有助于减少尿酸结晶的形成。

更重要的是碱化的尿液有助于肾脏更有效地过滤和排泄尿酸，从而降低血液中的尿酸水平。

不过，需要注意的是，虽然苏打水可能有助于降低尿酸水平，但以下是一些使用时的注意事项：

·适量饮用。过量饮用苏打水可能导致电解质失衡、胃胀、骨质疏松等问题。因此，应适量饮用，并咨询医生的建议。

·不是所有人都适用。对于有高血压、心脏病、肾病或需要控制钠摄入量的人群，饮用苏打水可能不适宜，因为它的钠含量较高。

总之，现在已经不是能吃就是福的时代，多数人因为吃患上了这样那样的疾病，现在是挑剔饮食的时代，尽量吃简单一点，好代谢一些的食物，一切都要朝健康看齐。

文/嘉兴